El Restorán Mahou vuelve a Madrid 102 años después de su apertura, del 12 al 29 de noviembre, en un formato efímero con el que celebrar 125 años de historia.
De manera simbólica, la compañía reabre el restaurante que fundó en 1913 en la calle Príncipe, 27, en esta ocasión a escasos metros del antiguo local, en Lamucca de El Prado (calle Prado, 16), en un espacio por el que pasarán 18 de los mejores cocineros de España que ofrecerán un menú degustación a la hora de la cena diseñado para la ocasión, con un guiño a Madrid, que estará armonizado con cervezas Mahou y cócteles de refrescos Solán de Cabras. ). Las cenas darán comienzo a las 21.30h y serán para un máximo de 65 comensales cada noche.
En horario de 12 h a 17 h, la Escuela Superior de Hostelería de Madrid ofrecerá en el restaurante el menú “Cómete Madrid”, una propuesta de tapas centrada en la diversidad y riqueza gastronómica de los barrios de la capital y que se compone de seis platos acompañados por un doble de Mahou a un precio 14 €. También podrán pedir cada tapa de forma individual maridadas con una caña por 3,5 € o cócteles de Solán de Cabras creados por el bartender Óscar Molina. Entre la comida y la cena, Frinsa ofrecerá sus conservas.
Listado de chefs del Restorán Mahou (teléfono de reservas: 618 10 24 45):
Óscar Velasco – Santceloni, 2 estrellas Michelin (12 nov)
Ricardo Sanz – Kabuki, 1 estrella Michelin (13 nov)
Raúl Prior – Álbora, 1 estrella Michelin (14 nov)
Javier Aranda – La Cabra, 1 estrella Michelin (15 nov)
Álvaro Garrido – Mina, 1 estrella Michelin (16 nov)
Quique Dacosta – Quique Dacosta, 3 estrellas Michelin (17 nov)
Francis Paniego – El Portal, 2 estrellas Michelin (18 nov)
Nacho Manzano – Casa Marcial, 2 estrellas Michelin (19 nov)
Ramón Freixa – Ramón Freixa, 2 estrellas Michelin (20 nov)
Jesús Sánchez – Cenador de Amós, 1 estrella Michelin (21 nov)
María Marte – Club Allard, 2 estrellas Michelin (22 nov)
Iván Muñoz – Chirón, 1 estrella Michelin (23 nov)
Susi Díaz – La Finca, 1 estrella Michelin (24 nov)
Fernando del Cerro – Casa José, 1 estrella Michelin (25 nov)
Marcos Morán – Casa Gerardo, 1 estrella Michelin (26 nov)
Paco Roncero – Terraza del Casino, 2 estrellas Michelin (27 nov)
Roberto Ruíz – Punto MX, 1 estrella Michelin (28 v)
Mario Sandoval – Coque, 1 estrella Michelin (29 nov)
