Un 81,3% de los restaurantes y hoteles españoles están presentes en las redes sociales, y un 75,6% cuenta con página web. Así se desprende de la encuesta realizada por la Federación Española de Hostelería entre los empresarios hosteleros, realizada en el mes de febrero, para analizar el grado de implantación de las nuevas tecnologías en los establecimientos.
El cambio de los hábitos del consumidor, debido al acelerado al aumento del uso de las nuevas tecnologías, presentes en los dispositivos móviles y al auge de las redes sociales, es una realidad que los hosteleros están constatando y que les lleva cada vez más a posicionarse en los entornos digitales. Así se observa en el sondeo, según el cual, analizando por subsectores, prácticamente la totalidad de las empresas de alojamiento tiene página web (98%), mientras que los restaurantes son más activos en las redes sociales, un 83,9% de los encuestados así lo manifiesta. Por su parte, los restaurantes que afirman tener página web son un 65,6%, y un 75,5% de los hoteles utiliza las redes sociales.
Además, un 23,4% de los negocios hosteleros aparece en un directorio online, que por subsectores supone un 31,6% en alojamiento y un 19,3% en restauración. Un 3,8% manifiesta que utiliza otros sistemas como empresas de venta online, mayoristas, newsletters o publicidad en otras webs.
Las herramientas digitales ayudan a agilizar la actividad en los negocios. Por ello, el 83,5% de los encuestados afirma disponer de un Terminal de Punto de Venta (TPV), con un mayor porcentaje de los establecimientos de restauración (85,3%), que los de alojamiento (78,6%). Un 26,1% de los restaurantes dispone de comandero electrónico y en el conjunto del sector un 2,5% afirma que cuenta con otras herramientas digitales, como Aj Cash, avisadores, datáfono…
Sin embargo, todavía hay empresarios que, por desconocimiento o desconfianza, todavía no disponen de ninguna herramienta digital. Un 13,9% se manifiesta en este sentido, un 16,3% corresponde a negocios de alojamiento y un 12,4% a restauración.
Cerca de la mitad cuenta con un sistema digital de gestión del negocio
Los sistemas digitales de gestión que ayudan a planificar y organizar mejor los negocios, son cada vez más utilizados y ya cerca de la mitad de los encuestados (45,3%) afirman contar con alguno de ellos. En este caso, los hoteles se encuentran por encima, superando la mitad de los encuestados los que utilizan algún sistema de gestión (64,3%), mientras que en restauración, algo más de un tercio afirma tenerlo.
Los sistemas de gestión de reservas o de reputación online son algunas de las herramientas a disposición de los empresarios que ayudan a dar visibilidad y conocer las opiniones y valoraciones de sus clientes. En este sentido, cerca de un 39% cuenta con algún sistema de gestión de reservas. En los restaurantes, El Tenedor es el más utilizado, mientras que en los hoteles cuentan con otros, como Booking, Expedia, Hotel 3, etc.
