Algunos sabores gustan, otros enamoran y Sweet Palermo Chocolate de La Unión, atrapa como experiencia para los sentidos difícil de olvidar por su reconocible color marrón chocolate y su estructura alargada similar a una guindilla. Se trata de un producto que sorprende tanto por sus propiedades organolépticas como por su sabor, textura y olor.
A simple vista puede parecer picante o salado, pero nada más lejos de la realidad. La versatilidad culinaria del pimiento Sweet Palermo Chocolate es infinita, su sutil dulzura e intensidad de sabor junto con la finura de su piel y sin apenas semillas lo convierten en un ingrediente perfecto para ensaladas, salteados, crudités o como guarnición de cualquier plato cocinado asado o frito. Su sabor único unido a su color chocolate característico e inconfundible lo convierten en el único pimiento capaz de competir con cualquier postre.
Que su sabor es único lo demuestra el reconocimiento que ha recibido en 2020 por el International Taste Institute como “Superior Taste Award”, un galardón otorgado por un jurado formado por algunos de los chefs y sumillers más prestigiosos del mundo.
Además de proporcionar una experiencia sensorial única, Sweet Palermo Chocolate presenta unas propiedades organolépticas que lo convierten en un superalimento al contener:
- Tres veces más vitamina C que una naranja (mg A.A. /100 g secos).
- Licopenos que ayudan prevenir el colesterol malo.
- Carotenos y polifenoles, dos potentes antioxidantes.
- Flavonoides que ayudan a prevenir enfermedades coronarias.
Comercializado en España en exclusiva por La Unión, principal compañía del sector hortofrutícola en el país, Sweet Palermo Chocolate ha sido reconocido por los consumidores como Sabor del Año 2021.
