UDON Asian Food, cadena especializada en restauración asiática en España, inaugura nuevos restaurantes en Vitoria, Lleida y Barcelona, recuperando así sus planes de expansión. Para el año 2024, la marca confía en alcanzar los 100 restaurantes.
La cadena acaba de alcanzar los 70 restaurantes, lo que supone la vuelta de la marca a sus planes de expansión, que se habían paralizado por culpa de la pandemia. Recientemente, la firma ha llevado a cabo tres nuevas aperturas. Dos de ellas han tenido lugar en Cataluña, concretamente en Lleida y en el barrio de Gracia de Barcelona; y la tercera ha sido en Vitoria, siendo el tercer local de la marca en Euskadi.
Un plan de crecimiento a nivel nacional e internacional
A partir de ahora, UDON se ha marcado como prioridad crecer en Andalucía, en Levante y también en Madrid, donde cuenta con 8 restaurantes: dos a pie de calle y seis en centros comerciales.
A nivel internacional, UDON está en plena preparación de la inauguración de su primer restaurante en Estados Unidos, concretamente, en Miami. En su nuevo plan estratégico la marca quiere seguir creciendo por el continente americano, especialmente en países como Estados Unidos, México, Panamá, Colombia o Chile. El objetivo que se plantean es obtener un ritmo de crecimiento de entre 10 y 15 locales nuevos por año, lo que le haría alcanzar los 100 restaurantes en 2024.
UDON, cadena referente en sostenibilidad
UDON nació en Barcelona en 2004 como un negocio familiar centrado en los noodles y especializado en fideos asiáticos. Con el tiempo, su carta se ha ido ampliando, y hoy ofrece toda una variedad de platos asiáticos de gran calidad, elaborados con productos frescos de gran calidad. Así, la cadena ofrece un modelo casual food que permite al comensal disfrutar de una comida informal y muy sana, alejada del concepto de fast food.
Además, la enseña ha redoblado su apuesta por ser la cadena de restauración referente en sostenibilidad, con la eliminación del plástico en sus restaurantes y servicios de delivery. Para el futuro, UDON Asian Food está centrada en la extensión de la energía verde en sus establecimientos.
