La hostelería registró 30.000 empleados más en 2021 que el año anterior

El sector hostelero contó en 2021 con 30.000 trabajadores más que en el año anterior, una media de 1.462.075 trabajadores con un aumento del 2,1%, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) del INE. Tal y como informa Hostelería Digital, comparando con los datos prepandemia, supone 250.000 trabajadores menos que en 2019.

En el primer trimestre hubo una caída cercana a 350.000 trabajadores respecto al año anterior, época en la que todavía no había afectado la pandemia. A partir del segundo trimestre, la evolución fue positiva, con incrementos que fueron mejorando las cifras del año anterior. Comparando con 2019 se mantienen las caídas, aunque suavizándose el descenso a lo largo del año.

empleo hostelería 2021
Imagen: Hostelería Digital (INE).

La evolución fue diferente por ramas de actividad. En restauración hubo un incremento de un 2,8% respecto al año anterior, con 30.850 trabajadores más, hasta un total de 1,1 millones. Por lo contrario, en alojamiento se produjo un ligero descenso de un 0,3%, con 850 trabajadores menos, hasta cerca de 318.000 personas ocupadas. Comparando con 2019, supone una caída de 163.350 trabajadores en restauración (-12,5%) y cerca de 90.000 en alojamiento (-22,1%).

En el cuarto trimestre, el empleo aumentó en 218.000 personas respecto al año anterior (+16,8%), hasta 1,5 millones de trabajadores. Supone un descenso de 177.000 trabajadores con relación a 2019. Por actividad, en restauración hubo 144.000 trabajadores más (+13,8%) que en 2020 y en alojamiento aumentó en 74.600 (+29,1%), con caídas respecto a 2019 de un 9,4% y 13,8%.

Comparando con el trimestre anterior, el sector perdió 140.700 trabajadores, 58.500 de la rama de restauración y 82.200 del alojamiento.

¡Más noticias sobre empleo en hostelería aquí!