Los nuevos hábitos implantados durante la pandemia de COVID-19 han pasado a formar parte de la vida cotidiana de los restaurantes y de los consumidores. La digitalización y la innovación están en el centro de toda esta transformación y seguirán revolucionando el sector.
La digitalización es ahora un componente esencial del modelo de negocio de los restaurantes. Desde la reapertura de los restaurantes tras el confinamiento de 2020, las entregas a domicilio han mantenido un ritmo constante en España. El modelo de restaurante digital es una respuesta a esta demanda creciente.
Deliverect es un socio estratégico para los restauradores en su proceso de digitalización, tanto en la gestión de los pedidos como en su entrega, y está muy atento a las nuevas tendencias en torno al delivery que surgen en la restauración y serán importantes para este 2022.
Deliverect comparte nuevas tendencias que crecen en delivery
– La omnicanalidad, que permitirá al restaurador mejorar las entregas y ofrecer a los consumidores cada vez más opciones.
– La creación de experiencias personalizadas para atraer y retener a nuevos clientes.
– Los restaurantes buscan afrontar la demanda de comida a domicilio desde sus propios servicios de delivery.
– Habrá menores tiempos de entrega en los pedidos y una mejor monitorización de todo el proceso.
– El desarrollo de menús “hazlo tú mismo”, que facilitan su adaptación a las preferencias y hábitos dietéticos de los clientes, permitiéndoles disfrutar de sabrosas recetas en sus casas. Los restauradores están desarrollando kits de este tipo para preparar en casa.
– El desarrollo de la tecnología sin contacto, con códigos QR que muestran menús de realidad aumentada con la posibilidad de previsualizar las comidas en 3D, o menús digitales.
– Habrá una mayor demanda de personal cualificado en los restaurantes para operar con la tecnología.
– La creación de un verdadero mercado para que los propietarios de restaurantes puedan ver, elegir y evaluar a sus proveedores y analizar a los socios tecnológicos de su negocio.
