McDonald’s realiza un cambio histórico en sus hamburguesas

McDonald’s ha llevado a cabo un cambio histórico a nivel global implementando por primera vez pequeñas modificaciones en la manera de preparar y cocinar sus hamburguesas de siempre con el objetivo de hacerlas más calientes, más jugosas y más sabrosas.

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Foto: McDonald´s.

España se suma a esta iniciativa que ya han puesto en marcha países como Canadá, Nueva Zelanda, Australia, Italia, Polonia, Holanda, Suiza, República Checa y Corea. A partir de ahora, y en todos los restaurantes de la cadena en España, Big Mac, Cuarto de Libra, Cheeseburger y McRoyal Deluxe llegan a la mesa del consumidor recién hechas y con el sabor de siempre, ahora como nunca.

Según Natalia Echeverria, Chief Marketing & Digital Officer de McDonald´s España, esta medida ha supuesto: “Un exhaustivo proceso de adaptación en cocina que se compone de pequeñas modificaciones a la hora de elaborar las hamburguesas favoritas de nuestros consumidores. La experiencia de nuestros consumidores es tan importante para nosotros, que buscamos mejorarla y, en esta ocasión, desde las cocinas, haciendo aún mejor nuestras hamburguesas”.

McDonald’s ofrece una nueva experiencia escuchando al consumidor

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Foto: McDonald´s.

La medida se pone en marcha tras haber realizado una exhaustiva encuesta entre los consumidores de los productos de McDonald’s, que señala que 9 de cada 10 consumidores declaran que el sabor es el principal motivo a la hora elegir una hamburguesa. Los consumidores afirman que los ingredientes, el aroma y la contundencia son importantes, pero el sabor final prevalece sobre estos, siendo este el primer motivo de visita.

El resultado ha sido un cambio nuevo e innovador: la implementación de un proceso de elaboración de las hamburguesas, consiguiendo potenciar aún más el sabor para que sean más calientes, más jugosas y más sabrosas, sin renunciar a su receta original ni a su esencia. Además, las hamburguesas son preparadas el mismo momento en el que se piden, lo que permite que el cliente pueda disfrutar de mejor experiencia de consumo.

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Foto: McDonald´s.

La carne, 100% vacuno sin colorantes, ni conservantes ni aditivos, ahora se cocina en su propio jugo, se añade la cebolla sobre la plancha para intensificar su sabor y el queso se atempera previamente a colocarlo sobre la carne recién cocinada, consiguiendo así su fundido lento.

El nuevo pan y la nueva forma de prepararlo consiguen potenciar aún más el sabor. En los ingredientes frescos, como la lechuga o el tomate, se reducen los tiempos sobre la mesa de preparado para que estén aún más crujientes y frescas.

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