InicioFoodservice TalksCómo reducir hasta un 90% la inversión inicial en hostelería

Cómo reducir hasta un 90% la inversión inicial en hostelería

por Clara Román.

El Expert Panel de Foodservice Forum 2022 contó con una ponencia de Rentastic. De ella se encargó el CEO de la compañía, Borja Gallego Simó, quien explicó a los asistentes cómo es posible reducir hasta un 90% la inversión inicial del negocio hostelero.

Para lograrlo, desde Rentastic proponen el método del renting como estrategia para afrontar los gastos, especialmente en equipamiento de cocina y mobiliario, que supone abrir un negocio de hostelería.

Foodservice Forum 2022 Rentastic hostelería
Foto: Borja Gallego Simó (Rentastic).

Durante la ponencia, Borja Gallego tomó como ejemplo una cocina de 100.000€, para la que calculó la inversión inicial y la total teniendo en cuenta diferentes métodos y tras contar con factores como el coste de la maquinaria, la instalación, el mantenimiento, los intereses y la amortización. Finalmente, se llegó a la conclusión de que el renting era lo más económico no solo en la inversión inicial, sino también en la total.

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