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NeWind Foods cumple su objetivo de democratizar el consumo de proteína vegetal

NeWind Foods, marca española pionera en la elaboración de productos de proteína 100% vegetal, se encamina a los dos años en el mercado superando todas sus expectativas de lanzamiento.

La empresa ha logrado posicionarse en un segmento de la alimentación marcado por un consumidor con un alto nivel de exigencia, cuya respuesta no ha podido ser más positiva dando lugar a un crecimiento en ventas a doble dígito.

Y es que, tras varios años de investigación en el desarrollo de un producto diferencial en el competitivo universo de la proteína vegetal, NeWind Foods ha conseguido elaborar una nueva generación de alimentos plant-based capaces de reflejar todo el sabor y la textura propios de la proteína animal.

Lo ha hecho a través de un producto congelado, sin conservantes, ni colorantes artificiales, con un nivel de excelencia hasta ahora no alcanzado y que incluso ya ha obtenido el reconocimiento internacional del Taste Institute a través de los Superior Taste Awards.

La marca busca que la proteína vegetal forme parte de la cesta de la compra

De esta manera, la empresa está cumpliendo también su objetivo de democratizar el consumo de la proteína vegetal, poniendo al alcance del gran público una alternativa alimenticia para contribuir además al equilibrio del planeta, sin renunciar a la calidad.

sostenibilidad NeWind Foods
Imagen: Unsplash.

NeWind Foods ha conquistado el mercado con seis variedades sabor a pollo, elaboradas a base de proteína 100% vegetal de guisante, soja y trigo y una más a vacuno, a partir de proteína 100% vegetal de guisante a las que a corto plazo se incorporarán novedades, ya que en estos momentos su departamento de I+D+i se encuentra inmerso en la producción de nuevas líneas de producto.

Todas ellas se elaboran íntegramente en su planta de Burgos, bajo la tecnología más avanzada adaptada los estándares de calidad y seguridad alimentaria, respetando al máximo el medio ambiente.

En la siguiente fase, NeWind Foods tiene como objetivo ampliar su penetración en el mercado para llegar al máximo número de consumidores y conseguir que sus productos pasen a formar parte de la cesta de la compra del gran público, independientemente de sus tendencias alimenticias. Para ello, tiene previsto incrementar su red de distribución a través de nuevos retailers y reforzar los acuerdos que mantiene con Ahorramas y Supeco.

NeWind Foods aumenta su presencia en Horeca

En paralelo, su política comercial está además centrada ampliar su presencia en el canal Horeca mediante nuevas alianzas como la establecida con Restalia. El sector de la restauración es una de las prioridades para la compañía, por lo que cuenta con una gama específica disponible en formato food service en bolsa continua de 1kg.

También han desarrollado productos ad hoc para este canal, los Tasty Bites, pequeños bocados sin rebozar, hechos de proteína vegetal que simula la carne de pollo que son perfectos para hacer distintas combinaciones y recetas.

Sostenibilidad
Foto: Shutterstock.

Para NeWind Food representa el aterrizaje en un sector que está experimentando una importante evolución, tal y como manifiesta la encuesta paneuropea realizada por ProVeg International en el marco del proyecto Smart Protein, que indica el gran potencial de los alimentos vegetales, con un alto crecimiento de la demanda a nivel europeo. Algo que, por otra parte, respalda la dimensión internacional que a medio plazo quiere alcanzar la compañía.

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