Hace un tiempo entrevistábamos a Germán Martín, director general de La Ramona, quien nos comentaba en profundidad cuáles eran los planes de expansión para la cadena de restauración.
Actualmente La Ramona suma un total de 9 locales
El nuevo local de Valencia se ubica en la calle Convento de Santa Clara, una de las vías más transitadas de la ciudad. El establecimiento cuenta con 180 metros cuadrados y un aforo en torno a las 100 personas.
Por su parte, el nuevo restaurante de Rivas Vaciamadrid se encuentra en el centro comercial H2O OCIO, el más transitado de la zona. Se trata de un espacio de 300 m2 con un aforo en torno a las 100 personas, además de dos terrazas frente al lago con 30 mesas cada una donde se organizarán eventos.
Planes para el 2024
La enseña La Ramona nació en 2018 con la misión de ofrecer una experiencia única y de alta calidad para los aficionados a la cerveza y la gastronomía. Actualmente, la cadena está centrada en la expansión de su concepto a nuevas ubicaciones.
Para este año, La Ramona prevé duplicar su número de unidades franquiciadas y, como ya nos contaba Germán Martín, desde la marca llevan «una política de dirección y de gestión muy diferente, con un modelo de liderazgo y de formaciones muy sólido y distinto a lo que hacen otras empresas».
