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Reyes Giménez, Catcher: «Nuestro punto fuerte es la tecnología basada en IA y nuestro enfoque en maximizar la rentabilidad del delivery»

Ana I. García
Ana I. García es redactora jefe de Restauración News desde el año 2010, aunque su trayectoria en la publicación comenzaba algunos años antes, en 2006. Con más de 20 años de experiencia en el sector, Anaí, como la conocen en el mismo, es licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid.

Hablar de Catcher es hablar de una firma que ofrece una gama de soluciones tecnológicas avanzadas para optimizar la gestión de pedidos y entregas en la hostelería.

Unas soluciones que pasan por:

  • Merchan: internal operations dashboard, permite a los restaurantes gestionar sus pedidos, repartidores y tiendas de manera eficiente. Ofrece herramientas de gestión de informes y métricas, configuración del sistema, gestión de alertas y tickets, y automatización de los procesos.
  • Restonet: Una solución de comercio electrónico de marca blanca para restaurantes que incluye la gestión de inventarios, la posibilidad de tener su propia aplicación de marketplace, generación de códigos QR para la cocina y gestión de mesas.
  • Dispatcher: Rumboo: o como ellos mismos definen «La joya de la corona», que permite a los negocios gestionar su flota de reparto de manera automatizada. RUMBOO automatiza la gestión del reparto de pedidos de forma eficiente, optimizando las operaciones y asegurando las entregas en tiempo, mejorando así la gestión general del reparto y reduciendo los costes para los restaurantes.

De todo ellos hemos hablado con Reyes Giménez, Global Chief Marketing Officer de la marca.

¿Qué necesidades creéis que hay en este segmento actualmente en el mercado?

Actualmente, el mercado de la hostelería se enfrenta a la necesidad de reducir los costes de entrega y mejorar la eficiencia y el servicio en la gestión de pedidos. Los restaurantes, buscan soluciones que les permitan gestionar sus repartos de manera más autónoma y eficiente, minimizando la dependencia de grandes plataformas de reparto y de una gran flota propia dados los cortes asociados. También hay una creciente demanda por soluciones sostenibles que reduzcan la huella de carbono y mejoren la empleabilidad de autónomos, cumpliendo con las normativas legales, como la Ley Rider.

¿Cuáles son vuestros principales puntos fuertes?

Nuestros principales puntos fuertes son la tecnología avanzada basada en inteligencia artificial y nuestro enfoque en la sostenibilidad. La plataforma de Catcher optimiza la agrupación y gestión de pedidos, lo que no solo reduce los costes, sino que también mejora la experiencia tanto para los restaurantes como para los repartidores. Nos diferenciamos de la competencia por nuestra capacidad de conectar directamente a restaurantes y repartidores, reduciendo intermediarios y costes adicionales y maximizando la rentabilidad.

¿Cómo terminará Catcher este 2024?

Prevemos que 2024 será un año de crecimiento significativo para Catcher. Esperamos aumentar nuestra base de usuarios, tanto en términos de restaurantes como de repartidores registrados. Nuestro objetivo es terminar de dominar el mercado en España, Portugal y Alemania, consolidando nuestra presencia en estos países. Además, estamos trabajando en la expansión de nuestras operaciones a otros países de Europa, lo que nos permitirá llevar nuestras soluciones innovadoras a nuevos mercados. También seguiremos mejorando nuestra tecnología y fortaleciendo nuestras alianzas estratégicas, lo que contribuirá a consolidar nuestra posición en el mercado y aumentar nuestra cuota de mercado.

Reyes Giménez Catcher
Reyes Giménez, Global Chief Marketing Officer de Catcher.

Habladnos de desafíos que afrontáis en la actualidad…

Uno de los principales desafíos que enfrentamos es la rápida evolución del mercado y la necesidad de adaptarnos constantemente a las nuevas tecnologías y demandas de los consumidores. Además, asegurar el cumplimiento de normativas legales, como la Ley Rider, requiere una atención continua para garantizar que todos nuestros procesos y operaciones estén alineados con las regulaciones vigentes. Otro desafío importante es mantener un equilibrio entre el crecimiento rápido y la sostenibilidad operativa, asegurando que podamos expandirnos sin comprometer la calidad del servicio ni la satisfacción de nuestros clientes y repartidores.

¿Por qué habéis decidido ser patrocinador de los Hot Concepts?

Hemos decidido patrocinar los Hot Concepts porque creemos firmemente en la importancia de reconocer y celebrar la innovación y el talento en el sector de la restauración. Estos premios son una excelente plataforma para destacar a las empresas que están impulsando cambios positivos y aportando nuevas ideas al mercado. Como empresa comprometida con la innovación y la excelencia, consideramos que nuestra participación en estos premios refleja nuestros valores y nuestro apoyo a la evolución del sector.

¿Qué creéis que aportan estos premios al sector?

Los premios Hot Concepts aportan visibilidad y reconocimiento a las empresas y profesionales que están marcando la diferencia en el sector de la restauración. Fomentan la competencia saludable y la innovación, impulsando a las empresas a mejorar continuamente sus productos y servicios. Además, estos premios crean una red de contactos y colaboraciones entre los principales actores del sector, facilitando el intercambio de ideas y el desarrollo de nuevas oportunidades de negocio.

Autores

Ana I. García es redactora jefe de Restauración News desde el año 2010, aunque su trayectoria en la publicación comenzaba algunos años antes, en 2006. Con más de 20 años de experiencia en el sector, Anaí, como la conocen en el mismo, es licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid.

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