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Ditaly cierra el primer semestre con un crecimiento del 53%

Ditaly, la marca más reciente del Grupo La Mafia se sienta a la mesa, ha alcanzado en el primer semestre de 2024 unas ventas totales de 53,16% respecto a 2023 y unas ventas comparables de 13,16%.

Un crecimiento que se debe, en gran parte, al cambio estratégico de concepto que se inició en 2023 y culminó a principios de 2024, incorporando nuevas familias a la carta para ampliar su propuesta a una cocina centrada en las focaccias y la pizza napolitana contemporánea que se complementan con otros platos elaborados al horno ideales para compartir.  

Según Ameba Research, la marca cierra el primer semestre de este 2024 siendo la marca casual que más ha crecido. Ameba afirma que el crecimiento de Ditaly se sitúa en un 60,2% cuando el mercado de las marcas participantes se encuentra en un 5,2% y el segmento de casual en un 1%.

En casi 5 años Ditaly se ha ganado un importante hueco en el sector

Actualmente, Ditaly cuenta con 14 locales a lo largo de todo el territorio nacional.

Ditaly

Su origen se remonta a 2016, cuando se empezó a desarrollar. Finalmente, se lanzó al mercado en el 2019. La marca comenzó como una pizzería birrería con una pequeña selección de antipastis, pero Grupo La Mafia se sienta a la mesa supo ver la posibilidad de crecimiento que los ha llevado a realizar colaboraciones con chefs estrella Michelin como Javi Estévez de La Tasquería o marcas como Sánchez Romero Carvajal, que han encontrado en la distribución de Ditaly el altavoz perfecto para dar a conocer su producto al gran público.

La evolución de Ditaly

En estos casi cinco años de vida, la marca ha ido evolucionando hacia un concepto más italiano donde el horno se vuelve la piedra angular de la carta y los nuevos platos como focaccias, pastas gratinadas, tablas de quesos y embutidos italianos o una amplia variedad de antipastis han conseguido diferenciarlos con la calidad del producto como máxima de la casa.

Ditaly

En palabras de su directora general, Loli Requelme: “En febrero apostamos por cambiar la carta y el enfoque de Ditaly y los resultados de este primer semestre respaldan la solidez de conceptos como los que apostamos hace cinco años y que continúan conquistando la confianza de nuestros franquiciados ”.

Por su parte, Javier Floristán, CEO y fundador de la marca y Víctor Sancho, director de operaciones y ventas del grupo, señalan: «La innovación y la creatividad son dos pilares que marcan nuestro know-how y demuestran la fortaleza del grupo».

En este año 2024, la marca prevé nuevas aperturas para seguir creciendo a nivel nacional en Oviedo, Valencia, Granada y Madrid.

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