RESTAURACIÓN NEWS

InicioSin categoríaMaquinaria y mobiliarioLa automatización de tareas: la solución para restaurantes y franquicias especializados en...

La automatización de tareas: la solución para restaurantes y franquicias especializados en arroces

La automatización de tareas representa una solución integral para los restaurantes que buscan innovar y adaptarse a las nuevas demandas del mercado. Equipos como los quemadores automáticos DigitalChefs by NTGAS están a la vanguardia de esta transformación, ofreciendo una respuesta eficiente y sostenible a los retos actuales de la hostelería. Implementar estas tecnologías no solo mejora la operatividad del negocio, sino que también estandariza las recetas y aumenta los ahorros de gas y caldo, elevando la experiencia del cliente y consolidando la posición de las franquicias en un mercado cada vez más competitivo.

En la era digital, la hostelería se enfrenta a un panorama en constante evolución que exige adaptarse a un público (interno y externo) cada vez más tecnológico. La automatización de tareas se presenta como una solución estratégica para los restauradores, los restaurantes y franquicias de arroces, que deben afrontar desafíos como la escasez de mano de obra, el aumento de los precios de las materias primas y la necesidad de mejorar la productividad mediante la estandarización de procesos y la fidelización de sus clientes y empleados.

La digitalización en la hostelería ya no es solo una tendencia, sino una necesidad imperiosa. Herramientas como los menús digitales interactivos, los pedidos automatizados, los tours virtuales por el restaurante y las experiencias de realidad aumentada relacionadas con la comida y la bebida están revolucionando la manera en que los clientes interactúan con los establecimientos. Pero la transformación digital va más allá de la experiencia del cliente. La digitalización y automatización de las operaciones en sala y cocina son fundamentales para optimizar los procesos internos y garantizar un servicio de alta calidad.

DigitalChefs by NTGAS, una solución innovadora para los arroceros

En este contexto, equipos como los quemadores automáticos DigitalChefs by NTGAS se están posicionando como una solución innovadora para los restauradores y las franquicias de arroces. Estos quemadores automáticos han sido diseñados para automatizar y estandarizar la cocción de arroces y otras recetas, asegurando resultados consistentes y de alta calidad con menos intervención humana. Al utilizar los quemadores automáticos DigitalChefs by NTGAS, el coste de implantación se vuelve rápidamente asumible, ya que no solo reduce la carga de trabajo de los empleados, sino que también minimiza el margen de error, mejorando la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.

Creados por NTGAS con y para chefs, estos quemadores automáticos cuyo corazón son los potentes y robustos quemadores NTGAS P31 y HQ04, disponen de dos modos: uno completamente automático y otro manual. Para utilizar el modo automático, el usuario configura en la sencilla app móvil DigitalChefs (iOS® / Android®) las distintas fases de la cocción de la receta, asignando la potencia de fuego (baja, media, alta) y el tiempo. Una vez configuradas, las recetas se transfieren al equipo, quedando listo para ser usado por cualquier persona en la cocina.

Creados por NTGAS con y para chefs, estos quemadores automáticos cuyo corazón son los potentes y robustos quemadores NTGAS P31 y HQ04, disponen de dos modos: uno completamente automático y otro manual. Para utilizar el modo automático, el usuario configura en la sencilla app móvil DigitalChefs (iOS® / Android®) las distintas fases de la cocción de la receta, asignando la potencia de fuego (baja, media, alta) y el tiempo. Una vez configuradas, las recetas se transfieren al equipo, quedando listo para ser usado por cualquier persona en la cocina.

La implementación de tecnología avanzada en la cocina permite a las franquicias de arroces mantener un estándar uniforme de calidad en sus productos, independientemente de la ubicación o la experiencia del personal. Esto es especialmente importante en un sector donde la estandarización es clave para la fidelización del cliente.

Además, la automatización contribuye a la sostenibilidad operativa al optimizar el uso de recursos (un menor consumo de gas) y reducir el desperdicio de alimentos, como la utilización de menos caldo para secar el arroz. Equipos como los DigitalChefs by NTGAS permiten una gestión más precisa de los tiempos de cocción y el uso de energía, lo que se traduce en un menor impacto ambiental y una reducción de costos operativos.

La automatización de tareas en la hostelería no solo responde a la necesidad de adaptarse a un público más digitalizado, sino que también aborda directamente los desafíos internos del sector. En un entorno donde la escasez de mano de obra es una realidad, la tecnología se convierte en un aliado indispensable para mejorar la productividad y mantener un servicio de alta calidad.

La implementación de tecnología avanzada en la cocina permite a las franquicias de arroces mantener un estándar uniforme de calidad en sus productos, independientemente de la ubicación o la experiencia del personal. Esto es especialmente importante en un sector donde la estandarización es clave para la fidelización del cliente.

Además, la automatización contribuye a la sostenibilidad operativa al optimizar el uso de recursos (un menor consumo de gas) y reducir el desperdicio de alimentos, como la utilización de menos caldo para secar el arroz. Equipos como los DigitalChefs by NTGAS permiten una gestión más precisa de los tiempos de cocción y el uso de energía, lo que se traduce en un menor impacto ambiental y una reducción de costos operativos.

La automatización de tareas en la hostelería no solo responde a la necesidad de adaptarse a un público más digitalizado, sino que también aborda directamente los desafíos internos del sector. En un entorno donde la escasez de mano de obra es una realidad, la tecnología se convierte en un aliado indispensable para mejorar la productividad y mantener un servicio de alta calidad.

artículos relacionados

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí