La Tagliatella se estrena en Madrid con su nueva marca ‘Senza Glutine’, especialmente diseñada para las personas celiacas, cerca de un millón en toda España.
Tras las exitosas aperturas en Zaragoza y en Pamplona, La Tagliatella Senza Glutine llega ahora a la capital con dos nuevos restaurantes que ofrecen una propuesta enmarcada dentro de los objetivos sostenibles de la compañía.
El primero de estos restaurantes se encuentra en la Av. de América, 31 y cuenta con 370 m2 distribuidos en dos plantas, en los que se pueden ubicar 122 comensales (93 en la planta principal + 29 en la inferior).
En su carta se pueden encontrar desde los platos más clásicos de La Tagliatella hasta una gran variedad de pizzas, postres o diferentes tipos de pasta -fresca, seca o rellena-, que combinan con sus deliciosas salsas específicamente desarrollados para estos restaurantes. Todos ellos, libres de gluten.
El segundo local se encuentra en la Avenida Nazaret 13. Se trata de un local con 353 m2 de superficie también distribuidos en dos plantas, que permiten ofrecer en conjunto 132 plazas para comensales (71 + 61 en la superior e inferior, respectivamente). En la decoración de ambos restaurantes se han utilizado los tradicionales elementos de la marca, para que los clientes no noten ninguna diferencia y puedan disfrutar al máximo la experiencia de La Tagliatella.
La Tagliatella ahora ofrece su oferta apta para celiacos
Para la puesta en marcha de esta nueva marca, La Tagliatella ha contado con el asesoramiento de expertos de diversas Asociaciones de Celiaquía, con el objetivo de cumplir con toda la legislación referente a los alimentos sin gluten.
Además, llevan a cabo una serie de controles periódicos que certifican los procedimientos y protocolos necesarios. Asimismo, todo el personal de la cadena ha recibido formación en alimentación y elaboración de dietas sin gluten para poder ofrecer toda la información y ayuda posible a los clientes.
Con estas nuevas aperturas, el objetivo de la compañía es potenciar el desarrollo de esta nueva marca Senza Glutine a nivel nacional, para ofrecer una alternativa real que cubra la creciente demanda de productos libres de gluten.
