Anedilco ha anunciado el lanzamiento de su nueva línea de productos congelados, destinada específicamente al canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) organizado. Este nuevo desarrollo representa un avance significativo tanto para la empresa como para el sector gastronómico, que cada día demanda soluciones más eficientes sin comprometer la calidad.
La compañía ha destacado la creciente importancia de contar con productos que simplifiquen las operaciones diarias de los establecimientos de restauración. La fluctuación en la demanda, las limitaciones de personal y la necesidad de mantener la frescura de los alimentos son algunos de los desafíos que enfrenta el sector. En respuesta a estas necesidades, Anedilco ha apostado por una solución clave: productos congelados que aseguran mantener intactas sus propiedades organolépticas.
Anedilco subraya el avance de la tecnología
Con esta nueva gama, la empresa subraya el avance de la tecnología en la congelación, disipando la idea de que los productos congelados son de menor calidad. Gracias a los procesos de ultracongelación utilizados, los productos conservan todas sus características desde su recolección o preparación hasta su llegada a las cocinas de los chefs.
Además de garantizar sabor y textura, esta línea de productos optimiza tiempos en la preparación, una necesidad crítica en el sector Horeca. La gama permite a los chefs mantener menús variados sin preocuparse por la disponibilidad de productos frescos o los tiempos de suministro, y a su vez, ayuda a reducir el desperdicio alimentario, un desafío tanto económico como ambiental.
Con esta nueva propuesta, Anedilco reafirma su compromiso con la innovación y la excelencia, proporcionando soluciones prácticas y de alta calidad para los retos del sector.
