La marca Relleno abre un puesto en el Mercado de San Leopoldo. Con el objetivo de satisfacer una demanda creciente, el Mercado de San Leopoldo anuncia la incorporación de este nuevo concepto de raviolería.
La marca fue creada por Lorenzo Redaelli, Paolo Colombo y Oriol Reull, con amplia experiencia en el mundo de las start-ups en el sector foodtech. Actualmente, además de en el mercado, cuenta con un local físico en la calle General Ora y con servicio de take away y delivery.
Relleno: un concepto de raviolería con sello italiano
Relleno ofrece una amplia variedad de platos, con 11 rellenos, 1 pasta no rellena y 11 salsas diferentes, permitiendo al cliente combinarlos a su gusto particular.
Además, todas sus materias primas cuentan con un sello de calidad de origen italiano, ofreciendo una calidad superior con productos del norte de Italia que se adaptan a los sabores y preferencias locales, preservando la calidad y autenticidad italiana. Así, Relleno trae recetas españolizadas como la calabaza con ragù a la boloñesa o boletus con gorgonzola y nueces.
Por parte del Mercado de San Leopoldo, el equipo está orgulloso de incorporar este nuevo concepto conocido por hitos como su alianza con Vinicius, el futbolista brasileño y ser el primer restaurante raviolería especializado de España, posicionándose entre las tendencias de la capital.
