Un total de 36 restaurantes, ubicados en diversas regiones de España, han sido nominados como las mejores aperturas del año pasado en la III edición de los prestigiosos TheFork Awards.
Un jurado compuesto por más de 50 chefs de renombre en la gastronomía española, todos ellos galardonados con Estrellas MICHELIN, ha sido el encargado de elaborar esta lista. Entre los chefs que conforman el jurado se encuentran figuras como Paco Morales (Noor), Daviz Muñoz (Diverxo), Diego Guerrero (D Stage), Elena Arzak (Arzak), Begoña Rodrigo (La Salita) y Jesús Sánchez (El Cenador de Amós).
Los ganadores de esta edición se darán a conocer el próximo 11 de noviembre en una gala que se celebrará en el Gran Teatro Caixabank Príncipe Pío, en Madrid.
Los restaurantes nominados están repartidos por 12 comunidades autónomas
Los restaurantes seleccionados reflejan la diversidad y riqueza gastronómica de España, con presencia en 12 comunidades autónomas.
La Comunidad de Madrid encabeza la lista con 7 nominaciones, destacando establecimientos como Bascoat, Bolboreta y Pabú. Cataluña y el País Vasco siguen con 4 nominaciones cada una, con restaurantes como Amê en Barcelona y AMA en Tolosa, respectivamente. La Comunidad Valenciana y Andalucía también tienen una fuerte representación, con 4 y 3 restaurantes nominados, respectivamente.
Entre otras comunidades, destacan Castilla y León, las Islas Baleares, y Murcia, cada una con 3 nominaciones, mientras que Galicia, Canarias, Cantabria y Castilla-La Mancha completan la lista con uno o dos restaurantes seleccionados.
Las votaciones para los TheFork Awards están abiertas para los usuarios
Los usuarios de TheFork podrán votar por sus restaurantes favoritos entre los nominados hasta el 22 de octubre. El restaurante más votado recibirá el People’s Choice Award.
Para participar en las votaciones, es necesario haber realizado una reserva a través de TheFork en el último año. Además, quienes voten participarán en el sorteo de tres Tarjetas Regalo TheFork por valor de 100€, canjeables en cualquiera de los restaurantes asociados a la plataforma.
Sergio Sequeira, Country Manager de TheFork en Iberia, destaca la importancia de estos premios: “Queremos seguir poniendo en valor las nuevas propuestas gastronómicas que con tanto esfuerzo y talento han abierto sus puertas. Además, se trata de un reconocimiento doblemente especial porque los TheFork Restaurant Awards aúnan la opinión de los chefs más consagrados con la de los comensales, que son quienes llenan los restaurantes y hacen que los negocios prosperen”.
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