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RESTAURACIÓN NEWS

Marta Ruíz, Mediterránea Group: “Flexibilidad y capacidad de personalización son claves para alcanzar el éxito”

Marta Ruíz, directora de Calidad, PRL y Sostenibilidad de Mediterránea, ahonda en los puntos fuertes de la compañía.

El 70% de los consumidores gastan más que el año pasado según el Barómetro de Consumo Fuera del Hogar de AECOC

En el marco del 21º Congreso Horeca, AECOC ha presentado la 7ª edición del 'Barómetro Momentos de Consumo Fuera del Hogar'.

Reyes Giménez, Catcher: «Nuestro punto fuerte es la tecnología basada en IA y nuestro enfoque en maximizar la rentabilidad del delivery»

Catcher es una firma que ofrece una gama de soluciones tecnológicas avanzadas para optimizar la gestión de pedidos y entregas en la hostelería.

Los Hot Concepts ofrecerán los mejores productos durante el cóctel del jardín

Los premios de referencia de la restauración, los Hot Concepts 2024, están a la vuelta de la esquina. Los...

El 70% de los consumidores gastan más que el año pasado según el Barómetro de Consumo Fuera del Hogar de AECOC

En el marco del 21º Congreso Horeca, AECOC ha presentado la 7ª edición del 'Barómetro Momentos de Consumo Fuera del Hogar'.

VIPS lanza su nueva revista lifestyle ‘Normal’

VIPS ha presentado su nueva revista cultural y de estilo de vida, 'Normal', un proyecto editorial que ha hecho su debut en la 83º...

El 75% de los camareros no se sienten cómodos a la hora de pedir reseñas a los clientes 

En el contexto actual de la restauración, no cabe duda de que las reseñas son determinantes para que los consumidores decidan a que local...

10 restaurantes españoles entran en la lista OAD de los Mejores nuevos restaurantes europeos

Opinionated About Dining (OAD) es una de las clasificaciones gastronómicas más destacadas. La lista fue creada por el estadounidense Steven Plotnicki y está basada...

Últimas noticias

LEARNING DAY

Aprende lo último para gestionar tu negocio de los mejores expertos en restauración, en una mañana

Seguridad alimentaria: no dejar margen a errores – Learning Day by RN

La primera edición de Learning Day by RN quiso darle la importancia que se merece a la seguridad alimentaria. Y lo hizo con la última mesa...

¿Cuándo es el momento de ‘montar’ un sistema de delivery? – Learning Day by RN

Durante la jornada Learning Day by RN se celebró el debate «¿Cuándo es el momento de ‘montar’  un sistema de delivery? Herramientas que lo harán...

Hostelería y tecnología: ¿qué herramientas no pueden faltar? – Learning Day by RN

La primera mesa redonda del Learning Day by RN fue “Hostelería y tecnología: ¿Qué herramientas no pueden faltar?”, un debate moderado por Ana I....

El reto tecnológico de las 24h – Learning Day by RN

Learning Day by RN comenzó con una entrevista de Ana I. García, redactora jefa de Restauración News, a Felipe Alayeto, fundador de Grupo redbar 24h. En...

ePack Higiene defiende la digitalización como clave del éxito de la seguridad alimentaria

por Clara Román En el marco de la jornada formativa Learning Day by RN, celebrada el pasado marzo en Barcelona, tuvo lugar una ponencia...