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Albe, premio a la Excelencia por Acyre
El pasado 21 de noviembre de 2019, tuvo lugar la entrega de los premios ACYRE en el Centro de Innovación Gastronómica de Madrid, acto en el que Albe fue galardonada con el premio a la excelencia de Producto Certificado "M" y a los 50 años dedicados al servicio de la hostelería.
José Luis Inarejos, nuevo presidente de ACYRE
El objetivo de esta nueva junta es convertir a ACYRE en una plataforma de intercambio de conocimiento y ensalzar y mejorar la gastronomía madrileña.
Guía para la protección de negocios de hostelería de Facyre y Mapfre
Facyre y Fundación MAPFRE presentan una guía para ayudar a los negocios de hostelería a identificar sus riesgos y protegerse frente a ellos.
ACYRE Madrid entrega sus premios gastronómicos
ACYRE Madrid ha celebrado la XLVI Edición de sus Premios Gastronómicos, que reconocen cada año el trabajo de los profesionales de la gastronomía y otros ámbitos que la apoyan.
Unilever Food Solutions y Facyre se alían para impulsar a la restauración
Àngels Solans, directora general de Unilever Food Solutions, y Mario Sandoval, presidente de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), han firmado un acuerdo de colaboración.
El Ayuntamiento y ACYRE Madrid presentan su oferta de cursos de cocina
Nuevos cursos de cocina, esta vez impulsados por el Ayuntamiento de Madrid, a través de la Dirección General de Comercio y Emprendimiento, y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid).
Facyre celebra las III Jornadas de Ciencia y Gastronomía
Facyre, en colaboración con la Universidad Francisco de Vitoria y Le Cordon Bleu Madrid, organiza la tercera edición de este evento.
El Ayuntamiento de Madrid y ACYRE ponen en marcha un concurso para crear el...
El Ayuntamiento de Madrid, en colaboración con la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), propone un concurso para crear el postre oficial del Carnaval madrileño. Con esta iniciativa, las dos entidades quieren que los profesionales madrileños de la gastronomía elaboren una sardina de chocolate y esta se convierta en el postre oficial del Carnaval de Madrid. El por qué de esta creación y no otra está en el tradicional entierro de la sardina, ceremonia con la que se anuncia el fin del Carnaval.
FACYRE llega a un acuerdo con la marca de menaje Chef & Sommelier
Juan Vidal, CEO de Chef and Sommelier en España, y Mario Sandoval, presidente de FACYRE y chef del reconocido Restaurante Coque, han sellado un acuerdo de colaboración con el fin de alcanzar objetivos comunes y de impulsar la gastronomía española.
ElTenedor y Facyre firman un acuerdo de colaboración
La web de reservas online ElTenedor se convierte en el partner tecnológico de la Federación de Cocineros y Reposteros de España.
