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La firma de investigación de mercados The NPD Group ha nombrado a Edurne Uranga nueva directora de la división de Foodservice en España.

Edurne Uranga, nueva directora de Foodservice en The NPD Group

La firma de investigación de mercados The NPD Group ha nombrado a Edurne Uranga nueva directora de la división de Foodservice en España.
Restaurantes npd2

La restauración española, preparada para el fin del estado de alarma

El mercado español de foodservice obtuvo en marzo y abril los mejores registros mensuales de ventas desde el pasado verano, según The NPD Group.
La cerveza sigue siendo un año más el motor del consumo en la hostelería española.

El consumo de cerveza fuera del hogar aumenta por encima del 2%

El 20% de las visitas al canal horeca incluye el consumo de al menos una cerveza, según la última investigación de mercados de The NPD Group.

Crecen un 10% las visitas a restaurantes en centros comerciales

Los establecimientos de restauración situados en los centros comerciales españoles despuntan en el conjunto del sector, con un crecimiento de las visitas del 10% en el último año (del 1 de abril de 2017 al 31 de marzo de 2018), según la empresa de investigación de mercados The NPD Group.
De izquierda a derecha, el Executive Director de NPD Group España, Vicente Montesinos; Carlos Pérez Tenorio, presidente de Marcas de Restauración; y Marius Robles, CEO & Co–founder de Reimagine Food.

Encuentro de Marcas de Restauración en Sevilla

Marcas de Restauración ha reunido en Sevilla a las principales cadenas de restauración organizada y moderna de Andalucía en una jornada en la que también participaron NPD Group y Reimagine Food.

El consumo de carne en restaurantes repunta por primera vez en nueve años

El pollo es la carne con mayor aumento de la demanda, mientras que las hamburguesas frenan su crecimiento tras la crisis, según NPD Group.

Siete de cada diez consumiciones fuera del hogar incluyen productos de impulso

Algo más del 75% de las consumiciones que los españoles realizan fuera del hogar incluye algún producto de impulso (refrescos, agua, cerveza, helados, snacks salados, bollería…), una categoría cuyo consumo concentran los niños y los jóvenes de hasta 24 años, y en la que los refrescos y la bollería son los productos estrella, según se manifiesta desde la empresa de investigación de mercados The NPD Group.

El consumo de bebidas frías aumenta un 6% en bares y restaurantes

La mejora del contexto económico, las temperaturas cálidas de los primeros meses del año y la recuperación del tráfico en bares y restaurantes han favorecido el incremento de las ventas de refrescos, cerveza y otras bebidas frías fuera del hogar, según los últimos datos de la empresa de investigación de mercados The NPD Group.

Se elevan un 8% las ventas de comida a domicilio

El envío de comida a domicilio en la restauración comercial –bares y restaurantes, cafeterías y locales de comida rápida— se ha convertido en una de las áreas de negocio más dinámicas del sector, con un incremento de las ventas del 8% en 2015, según la empresa de investigación de mercados The NPD Group.
Barcelona Degusta ha coincidido con las Fiestas de La Mercè.

La restauración aumentó sus ventas un 1,4% el año pasado

La restauración organizada crecerá un 6% en 2016 con la apertura de 400 locales, según datos de NPD Group y Marcas de Restauración.

Las ventas de la hostelería española cayeron un 2,9% en el segundo trimestre del...

Según el último Barómetro NPD-Crest, elaborado por NPD Group, a lo largo del segundo trimestre del año, la hostelería perdió un 2,9% con respecto a lo que sucedía en el mismo periodo del año anterior, situándose las ventas totales del foodservice en 9.354 millones de euros.

Caída de las ventas

Según los últimos datos de NPD Group, correspondientes al segundo trimestre del año el Foodservice español cerró junio con una caída de ventas de un -5,8%, recuperando ligeramente el desplome del trimestre anterior protagonizado por la Ley Anti-Tabaco.

Alemania: España reduce el consumo extradoméstico un 8,2%

Jochen Pinsker, vicepresidente senior foodservice Europe de NPD Group ha ofrecido información de los paneles que elabora su empresa, en el transcurso de la celebración del CIR 2011 en Berlín, relacionada con la evolución del consumo extradoméstico en los principales países de Europa Occidental a lo largo del primer trimestre de 2011.

Ni la selección ‘tira’ de los resultados del foodservice

Ni el tirón de la victoria de la selección española de fútbol ha sido suficiente para mejorar el tráfico de los distintos establecimientos de restauración organizada. Un trimestre más, según los datos facilitados por NPD Group (ver sección de Coyuntura), las ventas de la industria de la restauración española (-3,9%) se han situado a la cola de los países comparados. El servicio rápido se benefició del fútbol en junio, sí, pero no de las lluvias en ese trimestre.

Dime de dónde eres y te diré qué comes

New York
Según un estudio realizado por la consultora NPD Group/ Crest, y publicado por la revista Nation’s Restaurant News, los hábitos de los consumidores que salen a comer fuera en cuanto a bebida y comida son, según el país del que se esté hablando, bastante dispares. Así, mientras que las bebidas carbonatadas son las favoritas de los americanos, en España los gustos giran en torno al café y las bebidas espirituosas, mientras que los franceses son los líderes en cuanto a consumo de agua embotellada en las comidas que hacen en los restaurantes.

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