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RESTAURACIÓN NEWS

RUAR Street Burger anuncia su ambicioso plan de expansión y su nueva imagen de marca

RUAR Street Burger, la innovadora marca de restauración que fusiona la esencia street con técnicas de alta cocina y nació en Barcelona en 2021,...

La Tagliatella abre el primer restaurante de su modelo Piccola en Soria

La Tagliatella anuncia la apertura de su nuevo restaurante de su modelo ‘Piccola’ en Soria, siendo este el primer...

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Carlos Maldonado, Daniela Goicoechea y Miguel García serán mentores del programa Inspire

La Fundación Mahou San Miguel sigue firme en su compromiso con la educación y el crecimiento del talento en el ámbito de la Hostelería...

Los clientes de Eurostars Hotel Company aportan las claves para diseñar el desayuno de hotel ideal  

Eurostars Hotel Company reta a sus huéspedes a contribuir con sus ideas para mejorar  la experiencia del desayuno de hotel y conocer sus preferencias...

El 22% de las ventas de restaurantes en España se realizan a través de delivery o take away

La consultora KPMG señala que el 22% de las ventas totales de restaurantes provienen de pedidos para llevar o delivery. Este fenómeno refleja un...

Robuchon Madrid estrena su nuevo concepto Le Bistrot

Robuchon Madrid, el único concepto en España del grupo internacional Robuchon, da una vuelta a su propuesta gastronómica y presenta su nuevo concepto Le...

Robiza Wine, la original trilogía de vinos que representa el sol, el mar y la luna

Robiza Wine es el nombre que recibe la trilogía de vinos - rosado, blanco y tinto- creados de la mano de los emprendedores Carmen...

Últimas noticias

LEARNING DAY

Aprende lo último para gestionar tu negocio de los mejores expertos en restauración, en una mañana

ePack Higiene defiende la digitalización como clave del éxito de la seguridad alimentaria

por Clara Román En el marco de la jornada formativa Learning Day by RN, celebrada el pasado marzo en Barcelona, tuvo lugar una ponencia...

¿Cómo enfrentar los desafíos del delivery en restauración?

por Clara Román El auge del servicio de delivery ha reconfigurado por completo el panorama de la industria restauración, y de este tema nos...

Marcas emergentes vuelven a presentar su concepto de negocio en el Restaurant Concepts Day

En esta nueva edición del Restaurant Concepts Day, un total de siete marcas emergentes han presentado al público sus conceptos y valores, haciendo hincapié...

Analizando el modelo de negocio de los food trucks

por Clara Román Expofoodservice 2023 contó en su congreso con un debate en torno al peculiar modelo de negocio de los food trucks, que...

La decoración como clave del negocio: cómo lograr que tu restaurante sea instagrameable

por Ana I. García Cerrando la segunda jornada de Expofoodservice 2023 en el Espacio Evoluciona tenía lugar una de las mesas de debate más esperadas. La...