En esta edición de Ecoracimos se presentaron a concurso 130 muestras procedentes de todo el territorio nacional, mientras que a Ecotrama concurrieron 39 muestras. Ambos concursos son organizados por la Diputación de Córdoba, la Consejería de agricultura y pesca de la Junta de Andalucía, la Asociación de empresas con productos ecológicos andaluces (Epea) y la Asociación CAAE.
El jurado de EcoRacimos estuvo compuesto por 24 expertos nacionales entre los cuales figuran Bartolomé Sánchez, Jonhatan Armengol o Isabel Mijares. En el de EcoTrama formado por 18 miembros sonaban nombres conocidos en el mundo del aceite como Raimundo García del Moral, Pablo Amate o Brígida Jiménez. Además, participaron en la mesa periodistas de revistas especializadas y de medios locales.
