- “Envasado y vida comercial». Con carácter de seminario, los días 5, 6, 12 y 13 de abril de 2011, de 16:00 a 20:00 horas, en el Área de Formación de Mercabarna. El objetivo del seminario es conocer cómo se puede alargar la vida comercial de los alimentos frescos mediante la utilización de nuevas tecnologías aplicadas a los procesos de envasado.
- “Del simple intercambio al establecimiento de una relación con el cliente». También con carácter de seminario”, que dirigirá e impartirá Manuel Alfaro, director y profesor del departamento de Dirección de Marketing de ESADE, y su equipo de colaboradores, el 11 de mayo de 2011, en jornadas de mañana y tarde, en la sala de actos del Centro Directivo de Mercabarna.
Todas estas reuniones no darán por finalizado el Plan estratégico del Clúster del Food Service sino que continuará con otras reuniones y deliberaciones, sobre todo en el seno de los trabajos y proyectos que se desarrollan en la Associació Cluster Alimentari de Barcelona.
Mas información en www.mercabarna.es/foodservice
