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Novedades, aperturas recientes, conceptos que nacen, que comienzan a franquiciar, directivos que llegan y que se marchan… lo último que acontece dentro del segmento del foodservice.

Vilaplana Catering gestionará la gastronomía de la Davis Cup 2019-2020

Vilaplana Catering, responsable gastronómico de las Davis Cup Finals

La marca de catering de alta gama de Compass Group, Vilaplana, lanzará una propuesta gastronómica adaptada al nuevo diseño de la Davis Cup.
hot concepts 2019

Todos los finalistas de los Premios Hot Concepts 2019

A continuación, detallamos el listado de finalistas a los premios Hot Concepts 2019 de Restauración News que se entregarán el próximo 4 de julio en Madrid.
OleMole es un concepto de creación propia de Alsea Iberia.

Alsea Iberia estrena OleMole en Madrid, su concepto urban-mex

OleMole es el primer concepto de creación propia de Alsea Iberia tras la integración de Zena-Alsea y Grupo Vips a finales de 2018.
hot concepts 2019

Hot Concepts en restauración para viajeros, colectividades y centros comerciales

Los Hot Concetps premian un año más a los proyectos para colectividades más destacados y suman dos nuevos reconocimientos a la oferta en centros comerciales y para viajeros.
Dani García presenta su hamburguesa BIBO para la marca Signature Collection de McDonald's.

McDonald’s crea la marca Signature Collection bajo la supervisión de Dani García

Las primeras tres recetas gourmet seleccionadas por Dani García estarán en los McDonald’s desde el 11 de junio, incluyendo su nueva hamburguesa BIBO.
Abassïd Mediterranean Kebab del Centro Comercial La Gavia en Madrid.

Abbasïd Mediterranean Kebab inaugura su primer restaurante en Madrid

La cadena de restaurantes especializada en kebab y cocina mediterránea llega al C.C. La Gavia dentro su plan de expansión.
hot concepts 2019

Alta gastronomía y restauración en hoteles, finalistas de los premios Hot Concepts 2019

Trayectorias consolidadas y cuidadas apuestas gastronómicas protagonizan la final e Fine Dining y la nueva categoría de Restauración en Hoteles de los premios Hot Concepts 2019.
hot concepts 2019

Revelaciones y trayectorias finalistas en los Hot Concepts

Conceptos de fusión, asiáticos y veganos comparten con los de cocina tradicional la final en las candidaturas de Revelación y Trayectoria de los premios Hot Concepts.
hot concepts 2019

Ya conocemos a los finalistas de los premios Hot Concepts 2019

Las candidaturas de perfil asiático y especializadas en poké, mayoría entre los finalistas a Servicio Rápido y Casual Dining.
hot concepts 2019

Hot Concepts 2019, récord de participación

Hot Concepts 2019: ya podemos afirmar que se han batido todos los records de participación con, hasta el momento, aproximadamente cien candidaturas.
Peldaño

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