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Novedades, aperturas recientes, conceptos que nacen, que comienzan a franquiciar, directivos que llegan y que se marchan… lo último que acontece dentro del segmento del foodservice.

SAVIA Centros Residenciales

La progresiva aparición de grupos empresariales en el sector de prestación de servicios socio-sanitarios supone un alto interés para el sector de foodservice por la necesaria vertebración de los servicios de alimentación dentro de los más específicos que se prestan a los residentes.

Ö!Mygood abrirá 60 establecimientos en tres años

Ö!Mygood, cadena especializada en yogurt helado, ha desarrollado un ambicioso plan de expansión por el que la compañía, que actualmente posee diez franquicias firmadas y un local en propiedad, quiere a acabar este año con 25 establecimientos, entre propios y franquiciados, y alcanzar los 60 en 2014.

Grupo Flo vendió un 5,5% más en 2005

Grupo Flo ha obtenido una cifra de negocio de 310 millones de euros, un 5,5% más que en 2004. La compañía ha inaugurado tres nuevos restaurantes durante 2005, uno en Francia y otro en Argel y Shanghai, respectivamente. Para 2006 la empresa espera incorporar seis nuevos establecimientos en Francia y dos fuera de su mercado doméstico.

BaRRa de Pintxos estará en los centros comerciales de Klépierre en Madrid

BaRRa de Pintxos ha firmado un acuerdo con Klépierre, compañía propietaria y gestora de centros comerciales, con el fin de reforzar su plan de expansión.

Subway ultima la estrategia para dar impulso a la figura del agente de desarrollo

Con el objetivo de potenciar la estrategia de crecimiento en España, Subway, enseña especializada en la elaboración de bocadillos, ha decidido potenciar la figura del agente de desarrollo con la que hasta hace poco tiempo no se contaba dentro de las fronteras españolas.

El fast casual ‘rompe’ la tónica general del mercado

Según los datos de la consultora especializada NPD-Crest, puede observarse que las principales cadenas de fast casual en Londres marchan a la cabeza de los dinamizadores del sector.

Los concursos

Avalados por la experiencia de una década de convocatorias en el marco de Sandwichforum, los concursos de ensaladas y bocadillos más, por vez primera, el de postres poseían el hándicap de no disponer de unas instalaciones y un equipo humano como el que el CETT de Barcelona había proporcionado para su correcta logística y puesta en escena, en ediciones anteriores.

Francia: Avenance abre su primer restaurante basado en los principios de desarrollo sostenible

Con la enseña Ochêne, esta filial del grupo Elior ya dispone de un local piloto en Grenoble que cumple todas las normas de sostenibilidad.

Cervecería 100 Montaditos abre cuatro establecimientos en junio

Vigo
Cervecería 100 Montaditos va a cerrar el mes de junio con cuatro establecimientos más en Madrid, Málaga, Murcia y Sevilla. A mediados de mes se ha inaugurado el de Cienpozuelos (Madrid) y el del centro comercial de La Arrixaca (Murcia). Ya a finales de mes, verán la luz los locales del centro comercial de Torremolinos (Málaga) y centro comercial Zona Este (Sevilla).

El Grupo Cadarso recupera la mítica Fonda de España

Ados pasos de las míticas Ramblas de Barcelona (y del Gran Teatre del Liceu), la Fonda de España (1859) fue durante más de un...

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