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50 Top Pizza organiza la primera edición de la Pizza Week Spain Edition

50 Top Pizza anuncia las mejores pizzerías de España en 2024 y presenta la primera edición de la Pizza Week Spain Edition, creada en...

La marca argentina Tostado Café Club llega a Madrid

Tostado Café Club, la famosa cadena de cafeterías de origen argentino que rinde homenaje al café tostado, ha elegido Madrid para su primera expansión...

¡Los Hot Concepts 2024 ya tienen jurado!

Un equipo de prestigiosos profesionales del sector decidirá la suerte de los aspirantes a los Hot Concepts.

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Diez maestros de la cocina desvelan sus secretos en el segundo Salón Barcelona Degusta

Como su propio nombre indica, el salón Barcelona Degusta se basa en la degustación de productos. Y por segundo año consecutivo, la Fira de...

Komo celebra su primer aniversario

El restaurante Komo celebra su primer año de existencia con “la misma cocina de siempre”, que destaca por la multiculturalidad siempre bajo la bandera del producto de temporada (incluso con platos de corte oriental, quesos italianos, mi cuit francés, etc.).

The Eat Out Group se adjudica dos establecimientos en el aeropuerto de Valencia

The Eat Out Group se ha adjudicado a principios de este mes la concesión de dos establecimientos de restauración en el aeropuerto de Valencia.

El Vips estrena imagen en Valencia y abre nuevo local en Sevilla

El Vips de la calle valenciana Gran Vía Marqués de Turia, inaugurado hace hoy casi veinte años, abrió de nuevo al público el pasado 24 de febrero, después de varios meses de reforma, con una imagen totalmente nueva, la última que ofrece esta marca. Bandas de color en paredes, sofás blancos, luz tenue, líneas minimalistas y materiales translucidos son algunos de los elementos que contribuyen a crear un ambiente moderno y en línea con las últimas tendencias de interiorismo.

El restaurante Visual propone menús con cava

El Restaurante Visual, situado en el Hotel Torre Catalunya, ha creado el menú con cava, un menú de cuatro platos cada uno de ellos maridado por una selección de cavas gran reserva, que se ofrecerá durante el mediodía y la noche hasta el próximo 30 de abril.

Vuelta y vuelta, La crítica de la crítica

Si lo dice Capel… En su último número, la revista Vino y gastronomía incluye una entrevista de Alejandra Yáñez Velasco al omnipresente José Carlos...

Cocina ‘hecha en casa’ en las residencias del Grupo Care

Grupo Care, perteneciente al grupo francés Orpea, cuenta en nuestro país con catorce centros enfocados a la tercera edad. Su restauración por el momento se basa en la elaboración propia, con profesionales en cocina que se encargan de adecuar la gastronomía del lugar a sus usuarios. “Son platos sencillos”, apunta Manuel Aznar, director de operaciones de Care, “pero donde cuidamos mucho la calidad de los mismos”.En la actualidad, el Grupo Care gestiona catorce centros de mayores y de atención a la dependencia, con una capacidad total de más de 1.400 plazas residenciales y más de doscientas plazas de centro de día. Aun así, tienen previsto incrementar entre un treinta y un cuarenta por ciento las plazas con las que cuentan por el momento.

Los accionistas de referencia de Burger King ponen a la venta un 15% de la compañía

Los fondos de inversión Texas Pacific, Bain Capital y Goldman Sachs, han decidido poner a la venta alrededor del 15% de las acciones de la compañía; aproximadamente 21 millones de títulos, de los 134,4 millones que están en el mercado.

Conran Restaurants cambia de nombre

Después de la adquisición del 49% del capital social de Conran Restaurants por parte de Des Gunewardena, David Loewi, y su equipo directivo, éstos han anunciado que la compañía cambia de nombre para pasar a denominarse D&D London.

Carlos de Inglaterra contra McDonald´s

El príncipe Carlos de Inglaterra ha realizado la curiosa sugerencia de prohibir los McDonald´s en el Reino Unido. La sugerencia ha sentado como un...

Starbucks ya no huele a café

El presidente de Starbucks Coffee, Howard Schultz, ha criticado, a través del blog Starbucks Gossip, que los establecimientos dedicados al café han perdido su característico olor.Schultz criticó la implantación de máquinas automáticas –que impiden que los clientes vean cómo se hace el café- y el packaging.

McDonald’s servirá smoothies

En McDonald’s se está estudiando añadir nuevos productos a su oferta, enclavados dentro del segmento de los smoothies y el café granizado. Ralph Alvarez, director de operaciones de la empresa ha manifestado que la compañía está experimentando con estas bebidas y otras similares a fin de atraer a nuevos clientes a los restaurantes.

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