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Actualidad

Novedades, aperturas recientes, conceptos que nacen, que comienzan a franquiciar, directivos que llegan y que se marchan… lo último que acontece dentro del segmento del foodservice.

Víctor Teodosio: “Pretendemos llegar a un 75% en la compra de productos centralizados”

Joan Marí Serra y Víctor Teodosio, director de Compras y de Restauración de Paradores de Turismo, respectivamente, abordaron temas referentes a la centralización en la compra de sus productos, los tipos de compra y su afinidad por una cocina regional aunque también de carácter nacional e internacional.

Al cierre de esta edición, Víctor Teodosio ha pasado a desempeñar la labor de director del Parador de Malaga y ha sido sustituido en la dirección de Restauración por Julio Cirujano.

Alidis, plataforma de Eroski hacia el superdescuento

La estrategia internacional del Grupo Eroski dio un paso de gigante el pasado 28 de abril, con la incorporación de Edeka, la mayor cadena de supermercados de Alemania, a Alidis, plataforma de compras creada en 2002 entre el grupo español y el grupo independiente francés Les Mousquetaires, dueño de la cadena Intermarché, entre otras. Pero hay algo más.

Gap crea una nueva filial y pone su vista en Asia

La cadena de distribución textil estadounidense GAP, ha anunciado la creación de una nueva firma de ropa , especializada en textil y complementos, dirigida al público femenino mayor de 35 años.

Plaza Mayor Málaga, sabor andaluz

Conseguir una imagen local para una dimensión global ha sido el desafío de Plaza Mayor, el mayor parque de ocio de la Costa Sol.

Agua envasada, escalada de crecimiento

La industria de aguas envasadas se ha convertido en un rentable negocio, que aumenta cuota de año en año, impulsada tanto por el alza del consumo como por el incremento en el número de operadores del mercado.

Aceite cardiosaludable ISIO 4

Lesieur, empresa líder en Francia en la producción y distribución de aceite, comercializa en España ISIO 4, una nueva categoría de aceite, compuesta por cuatro aceites vegetales complementarios, que aporta los elementos nutricionales esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

Espacio Punto CV. La tienda como bolsa de empleo

Con el nombre de Espacio Punto CV, la empresa Crea Comunicación ha creado y gestiona una herramienta que permite a las empresas con puntos de venta disponer siempre de candidaturas de trabajo actualizadas y de calidad, mejorando al tiempo su imagen.

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