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Actualidad

Novedades, aperturas recientes, conceptos que nacen, que comienzan a franquiciar, directivos que llegan y que se marchan… lo último que acontece dentro del segmento del foodservice.

Celebrada en Milán la Galería illy hosted by Moroso

Del 6 de noviembre al 6 de diciembre se ha celebrado en Milán la Galería illy hosted by Moroso, en el corazón del barrio Brera. Una muestra donde café, arte y cultura, se unieron a eventos artísticos, reuniones con escritores y diseñadores abiertos al público y se ofrecieron cursos sobre la cultura del café. El proyecto ha sido realizado por illy en colaboración con Moroso –empresa líder en la creación de muebles de diseño–.

Per Bacco!, un viaje a la bella Italia

A base de productos que llegan de Italia todas las semanas, se elaboran los platos de Per Bacco!, un recorrido por las regiones más típicas del país transalpino y una vuelta a sus recetas tradicionales, con los toques de modernidad que Fabrizio Macciocu da a todos los restaurantes del grupo Boccondivino. La mejor materia prima, para recetas clásicas y procedentes de la nueva cocina italiana.

Joan Roca, Dani García y José Luis, galardonados en la I edición de los...

El 23 de noviembre tuvo lugar en Madrid el acto de entrega de la primera edición de los Premios Unidos por el Placer, convocados...

Brutus abre nueve locales en 2006

MADRIDLa franquicia de restauración rápida de platos gigantes Brutus, seguirá abriendo locales. Según el presidente de la compañía Internacional Full Services, durante este año...

Pasta City prepara menús para Navidad

MadridLa cadena de franquicias especializada en comida italiana Pasta City, propiedad de Comess Group, se prepara para vivir la Navidad con sus comensales. De...

El barman español José Ignacio Morrondo, tercer mejor cóctel a base de café del...

José Ignacio Morrondo, gerente del restaurante-cafetería Café Pino La Moraleja de Alcobendas de Madrid ha sido nombrado uno de los mejores barmans profesionales del mundo, tras competir con otros trece barmans internacionales en la tercera edición del Concurso Internacional de Cócteles en la céntrica Plaza de San Marco de Venecia, su ingenioso y original cóctel llamado “Día illy” ha sido considerado el tercer mejor cóctel a base de café espresso del mundo.

Champán, Opinan los expertos

Ruinart Blanc de BlacsAmarillo pálido con ribetes acerados, este champán brut posee una burbuja fina que forma una hilera y corona muy elegantes. Predominan...

McDonald´s recauda más de 160.000 euros en Big Mac en el Día Mundial del...

El 20 de noviembre se celebró el Día Mundial del Niño en McDonald’s. Ese día, todos los restaurantes de McDonald’s en España utilizaron el Big Mac como vehículo para recaudar los más de 160.000 euros a favor de la Fundación Infantil Ronald McDonald, cuyo principal objetivo es la construcción y mantenimiento de sus casas.

III Jornadas de la Galera en Cambrils

TarragonaPor tecer año, la población de Cambrils (Tarragona) organiza las jornadas de la Galera, un crustaceo muy apreciado tanto para preparar fondos de pescado...

Heineken crea el nuevo concepto Taberna Las Ranas

LAS PALMASLas Palmas de Gran Canaria fue la afortunada de presenciar la inauguración de un nuevo concepto de restauración temática de la marca Heineken....
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