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Actualidad

Novedades, aperturas recientes, conceptos que nacen, que comienzan a franquiciar, directivos que llegan y que se marchan… lo último que acontece dentro del segmento del foodservice.

Muerde la pasta nuevo local

El 93% de la hostelería espera ganar en 2021 menos que en 2019

El sector identifica el delivery, el teletrabajo y la digitalización como los grandes cambios que les afectarán en el futuro, según AECOC.
The Fitzgerald, es una cadena de hamburguesas gourmet de origen valenciano.

La facturación de la restauración superó los 25.000 millones en 2019

El sector de restaurantes generó unos ingresos totales de 25.340 millones de euros en 2019, tras aumentar a tasas situadas entre el 3% y...
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La AEEPP se transforma en CLABE para liderar la recuperación del sector editorial

La Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas entra en una nueva era coincidiendo con su XX aniversario.
Exterior del centro comercial TresAguas tras su remodelación.

TresAguas presenta un nuevo centro con mayor atractivo comercial

El Centro Comercial TresAguas, situado en Alcorcón, propiedad de Merlin Properties y Grupo Alonso, da por finalizada su ambiciosa reforma.
Foto: Arno Senoner / Unsplash

Las ventas de alimentación y bebidas al canal Horeca caen más del 50%

Las ventas al canal Horeca caen este año entre un 50% y un 60% respecto a 2019, según datos de la FIAB.
Kraken Images / unsplash

Más de la mitad de los españoles celebrarán la Navidad en un restaurante

Un estudio de ElTenedor indica que el 51% de los encuestados celebrarán la Navidad en un restaurante si las circunstancias lo permiten.

El buffet de hotel: ¿Qué ha cambiado y cómo va a evolucionar?

El I Congreso de F&B Hotelero, organizado por Club TOP F&B, se celebró el pasado jueves de forma virtual.

5 claves para el impulso del sector Horeca y su adaptación a una nueva...

Tribuna de opinión elaborada por Jordi Yagües, business manager de Epson Ibérica.
El enorme crecimiento del crédito en hostelería provocará un aumento notable de la morosidad, según AIS Group.

El crédito a la hostelería crece un 27% en 2020

El crédito a empresas de hostelería se situó por encima de los 34.100 millones de euros en junio, un 27% más que el año anterior.
restaurando2021 finalvideo

#Restaurando2021 cierra su ciclo de debates mirando al futuro

El pasado 2 de diciembre finalizaba #Restaurando2021, organizado por Restauración News y la empresa tecnológica Cheerfy.

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