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Actualidad

Novedades, aperturas recientes, conceptos que nacen, que comienzan a franquiciar, directivos que llegan y que se marchan… lo último que acontece dentro del segmento del foodservice.

Just Eat comienza a ensayar el reparto de comida con robots

Just Eat, empresa especializada en comida a domicilio por Internet, comenzará en los próximos meses un ensayo en el centro de la ciudad de Londres para entregar pedidos con robots de auto-conducción, capaces de llegar hasta la puerta de los clientes.
hernando martin cafestore

Cafestore: “Quince años por detrás… y por delante”

Quince años son 26.000 horas de dedicación para un tipo normal con un trabajo ordinario del que está deseando salir cada día.

El Silken Puerta de América, el quinto "Lujo" de la Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid ha otorgado recientemente la categoría de "Lujo" al Hotel Silken Puerta de América, convirtiéndose así en el quinto hotel de la región que consigue esta calificación tras el Urban, el Hilton Madrid Airport, el Ritz y el Villamagna.
Exhibición del campeón de Andalucía 2014, Rabi Aouam.

Málaga acoge el X Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café

Los 17 mejores especialistas de la preparación del café del país se citan el 14 y el 15 de octubre en Málaga con motivo del X Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café.

Clases magistrales con Yayo Daporta y Marcelo Tejedor

Los jefes de cocina Yayo Daporta y Marcelo Tejedor pusieron el broche final a los talleres gastronómicos del mes de enero organizados por el programa de promoción turística Santiago de Compostela. Repetirás. Los dos profesionales se ciñeron al programa que en el pasado mes puso su atención sobre algo tan gallego como el marisco.

Telepizza planea su entrada en el mercado argentino

Según adelantan algunos medios de comunicación argentinos, la cadena española Telepizza, planea instalarse en ese país.

Los comedores escolares ganan peso en Francia

El aumento de la demanda de comedores escolares en Francia ha hecho que el número de menús servidos anualmente en centros de enseñanza alcance los 1.000.

“Somos un gran sector y seguimos teniendo futuro”

Con estas palabras, Jose Mª Rubio, presidente de la FEHR, exhortaba a los restauradores españoles, a participar activamente en el Congreso Nacional de Hostelería que se habrá celebrado en San Sebastian, a mediados del mes de abril del 2012.

Silk & Soya y Philips, con los niños enfermos de cáncer

El restaurante Silk & Soya y la multinacional de electrodomésticos e iluminación Philips celebrarán una fiesta el jueves cuyos beneficios se destinarán íntegramente a la Asociación de Padres de Niños con Cáncer (ASION).

Sin vista, pero con mucho gusto

El Palace ya probó la modalidad de las cenas a ciegas el pasado año y ahora otros como la agencia de eventos Casitodoslossentidos.com o la vallisoletana Fátima Pérez, se atreven de nuevo con estas experiencias gastronómico.
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