Alain Ducasse adquiere la nacionalidad monegasca

Desde ese enclave, que Ducasse siempre ha reivindicado como la piedra angular de su imperio, el cocinero ha desarrollado todo un grupo gastronómico que en la actualidad emplea a aproximadamente mil personas. Además del restaurante Louis XV, Ducasse posee un segundo tres estrellas en Francia, el restaurante del hotel Plaza Athénee.l