Alemania: Berlín reta a Londres como capital de la innovación en restaurantes

Así, por ejemplo, en lo que se refiere a lo sano y equilibrado, despuntan Chipps y Foodrama, mientas que en cuestiones de cocina internacional, el ‘boom’ de Banh Mi (bocadillos vietnamitas) es un buen referente. Finalmente, la cocina local alemana vuelve por sus fueros con Alpenstück, Bixels, Witty´ns o Spätzle Express.