Para la próxima edición, la organización trabaja sobre unas previsiones de ocupación de 60.000 metros cuadrados netos de exposición comercial a los que se sumarán más de 10.000 metros cuadrados destinados a actividades lúdicas y de dinamización comercial. Son unos objetivos “realistas” que, en opinión del director del salón, Antoni Valls, “se ajustan a la difícil coyuntura económica tanto española como europea”. La comercialización inicial del salón ya se ha saldado con el 34% del especio disponible contratado.
Por otra parte, el compromiso de los principales dirigentes del sector con esta feria también se evidencia en la constitución del comité organizador, órgano consultivo que marca las líneas estratégicas y que preside Josep-Lluís Bonet, también presidente de Fira de Barcelona y de Freixenet.
Gonzalo Guillén, director general de Aceites del Sur –COOSUR, S.A.; y Josep Tejedó, director general de Mercabarna, están presentes por primera vez en este comité organizador, compuesto igualmente por Jesús Serafín Pérez, director general de Aguas de Fuensanta, presidente del consejo de Administración de Food Drink Europe y presidente de FIAB; Bernard Meunier, vicepresidente y director general de Nestlé España, S.A.; Javier Robles, presidente de Danone, S.A.; Ignacio Ferrero, consejero delegado de Nutrexpa, S.A.; Josep Maria Bonmatí, director general de AECOC; Pere Camprubí, director de Expansión Internacional de Fira de Barcelona; Juan José Guibelalde, consejero del Grupo Campofrío; Jaime Rodríguez, consejero delegado de Euromadi; Juan María Vieites, presidente de ANFACO – CECOPESCA; Antonio Llorens, presidente y director general de Serunión Elior; Juan María Torres, vicepresidente de Bodegas Miguel Torres; Josep Arcas, expresidente de Nestlé España; José Carlos Lacasa, presidente de la Comisión de Promoción Internacional de FIAB y consejero de Chocolates Lacasa; Silvio Elías, consejero de Ecoveritas, S.A; Horacio González-Alemán, director general de FIAB; y Antoni Valls, director de Alimentaria.
Por sectores, Intervín, Restaurama, Intercarn y Multiproducto volverán a ser los salones tractores de Alimentaria 2014, a los que se sumará el Pabellón Internacional como gran centro de confluencia de profesionales de los cinco continentes. Iniciativas de nueva y reciente creación como el Olive Oil Business Area, Gluten Free Project, Sweet Business Area y Pizza & Pasta Concept contribuirán a captar segmentos de mercado con gran potencial de proyección para cada uno de sus salones anfitriones.
Por segunda edición consecutiva destaca The Alimentaria Hub, que reforzará su compromiso con la sostenibilidad, la innovación, la calidad de sus marcas, la salud de los consumidores, el empleo en el sector, la preservación del ámbito rural y el potencial económico que le otorga su estrecha vinculación con la gastronomía y el turismo.
