Andoni L. Aduriz apuesta por el desarrollo de nuevos alimentos

De esta manera, ambos llevarán a cabo un análisis de las tecnologías emergentes aplicadas al sector de la gastronomía (altas presiones, pulsos de luz, etc), así como el diseño y desarrollo de prototipos de nuevos equipos, que permitirá poner a disposición de los consumidores productos saludables y dotados de una calidad culinaria distinguida l RN