fbpx

RESTAURACIÓN NEWS

InicioActualidadArzak muestra en Zaragoza la importancia del agua en la cocina

Arzak muestra en Zaragoza la importancia del agua en la cocina

Zaragoza
El cocinero Juan Mari Arzak participó el pasado 23 de mayo en el Ibercaja-Zentrum de Zaragoza en la tercera demostración del ciclo La Cocina del Agua, que organizan el ayuntamiento de la ciudad y los hosteleros de horeca Zaragoza con el fin de promocionar la Expo 2008. A propósito de la importancia del agua en la cocina, Arzak preparó algunas recetas como las Salmueras aromatizadas con té o el Vapor express, en el que unos carabineros con hierbas y aceite de oliva en una bolsita se pasan por el vaporizador de la cafetera con agua aromatizada. Antes de Arzak, intervinieron el cocinero londinense Steve Guthridge y el chef de La Ontina de Zaragoza, Ramiro Sánchez. l RN

artículos relacionados

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí