ICE Dishes & Drinks , el concepto de restauración de Autogrill Iberia en la zona de embarque de la T4 del aeropuerto Adolfo Suárez-Madrid Barajas, ha renovado su fórmula para cambiar la concepción que los viajeros tienen de los bares de aeropuertos y darle un valor añadido.
Para ello, cuenta con el chef guipuzcoano Iñigo Urrechu que ha creado dos nuevas recetas de bocadillos gourmet y con una campaña transgresora que tiene como protagonista la ruptura de precios estándar. Inspirándose en el perfil del cliente de ICE, el cocinero ha creado “bocadillos para disfrutar”: el gourmet de “Ternera asada con verduras confitadas” y el de “Bonito en escabeche con Pimiento asado” para crear una #icexperience para el viajero.
Además, la enseña lanza promociones atractivas y económicas como desayunos con bollería y pinchos a tan sólo 2€; una mayor oferta de platos de alta calidad por menos de 12€ o botellas de agua de 33 cl a tan sólo 1€.
Asimismo, Autogrill Introduce también una carta especial para los más pequeños con divertidos “Menús Kids” y de la mano del Dr. Schär, especialista en elaborar productos sin gluten, incluye platos y postres para deleitar a personas celiacas.
Todo aderezado con un gran despliegue de tablets y pantallas interactivas que el establecimiento pone a disposición de sus clientes y la creación del hashtag #icexperience para interactuar con ellos vía redes sociales.
“Con los nuevos cambios introducidos en la carta de ICE queremos revolucionar el concepto de restauración de la T4, una oferta diferenciadora de calidad para un público cosmopolita que sin duda sabrá apreciar su carácter exclusivo” asegura Octavio Llamas, presidente y director general de Autogrill Iberia.
Abierto desde hace poco más de un año, ICE presenta el diseño de un moderno “lounge” y tonos “cool” acordes con su estilo contemporáneo y con su nombre. Ha creado muchas texturas de hielo que se utilizan para acentuar los sabores de las bebidas y dar una nueva dimensión a cada copa. También ofrece una completa selección de vinos, amplia carta de aguas y cervezas de todo el mundo.
Y otro de sus elementos distintivos del formato es su gran variedad de Gin Tonics y de Vodkas, entre los que encontramos orgánicos, de uva, avena y trigo. Como complemento, incluye numerosa posibilidades para “tapear”; los mejores bocados gourmets, raciones y ensaladas completan la oferta, desde un enfoque dirigido al cliente Premium.
