La Clueca, concepto de restauración centrado en la tortilla de patata del grupo Beer&Food, abrirá en marzo su primer establecimiento en la capital, en el número 45 de la calle Menéndez Pelayo.
La Clueca propone a todos los madrileños disfrutar de la tortilla recién hecha, en formato individual y más de veinte variedades que van desde la más clásica hasta múltiples combinaciones que suponen una reinvención de este producto típico de la gastronomía española.
La carta de La Clueca se completa con una serie de entrantes y otros platos principales: pollos asados, serranitos, ensaladas, sopas de temporada, gazpacho, etc. Una oferta que mezcla lo clásico y lo innovador, y que se puede pedir para llevar a casa.
En un ambiente alegre y fresco que evoca las auténticas casas de campo, La Clueca representa lo mejor de la tradicional cocina casera, aspirando a convertirse en punto de encuentro con amigos y familia para degustar un plato típico de la gastronomía española versionado.
Cervecería La Clueca vio la luz en diciembre de 2013 abriendo su primer local en la ciudad de Sevilla.
