Blumenthal invitará a cenar a los comensales intoxicados

Heston Blumenthal ha pedido disculpas por la intoxicación que sufrieron hace algunos meses más de 500 comensales de su restaurante, The Fat Duck. Al parecer, la responsabilidad de dicha intoxicación se ha debido a marisco en mal estado. Así, el cocinero ha ofrecido a los damnificados la posibilidad de disfrutar de una comida gratis en su establecimiento. Se calcula que llevar a cabo esta invitación le costará al restaurador más de 50.000 libras (aproximadamente 54.000 euros).
En la actualidad, Blumenthal y su compañía aseguradora, AXA, pleitean con uno de los proveedores del restaurante, de la ciudad de Colchester, que podría haber suministrado al local ostras en mal estado. El incidente, que tuvo lugar a comienzos de este año, le costó al restaurante más de 400.000 libras por reservas perdidas (432.000 euros), más entre 50.000 y 100.000 (54.000-108.000 euros) más de investigaciones. l