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RESTAURACIÓN NEWS

Breves

Las DO se unen para defender sus intereses
Varias DO de alimentos españoles (los vinos ya tienen su propia asociación) se han unido para defender los intereses del sector y luchar contra el uso indebido que hacen otros en su nombre. De momento, el acuerdo para crear la Asociación Origen de España ha sido firmado por la DO Jamón de Teruel, Turrón de Jijona, Queso Manchego y Cítricos de valencia, aunque se prevé que en breve se unan otros diecisiete consejos reguladores más. La asociación tendrá su sede en Alicante. l

Unilever adquiere el mayor fabricante de helados ruso
La multinacional Unilever ha comprado el mayor fabricante ruso de helados Inmarko, que tiene una cuota de mercado en Rusia del 16%, obtuvo unas ventas de 115 millones de euros en 2007 y cuenta con cuatro fábricas. El importe de la compra no se ha revelado.l

Calvo se hace con el 100% de Gomes da Costa

Pontevedra
El grupo conservero Calvo ha adquirido el 20% que le quedaba de la brasileña Gomes da Costa. El 80% lo adquirió por 34 millones de euros en 2004. En 2007 los ingresos de Calvo en Brasil fueron de 117 millones de euros y para 2008 esperan llegar a los 132,13.l
La DOP Torta del Casar mantiene sus ventas en 2007
Casar (Cáceres)

El Consejo regulador de la Denominación de origen protegida (DOP) Torta del Casar certificó el pasado año 422.602 kilos de queso, incrementándose ligeramente (0,4%) respecto a 2006. Traducido a valor monetario, alcanzó la cifra de 6,3 millones de euros en ventas. El número de ganaderías inscritas ˆ medio centenar ˆ ha disminuido levemente, pero la mayor preocupación para los responsables de la DOP es el incremento de los costes de producción.

El 94% de las ventas de este producto se producen en el mercado nacional, siendo Extremadura y Madrid las principales regiones receptoras. l

Las lonjas gallegas lanzan la etiqueta de calidad «Pesca de Ría»
La Coruña
Las más de 23 lonjas de esta Comunidad lanzan el 7 de marzo el sello de calidad «Pesca de Ría», garantizando los productos desde su captura hasta la venta. Esta acción cuenta con un presupuesto de 1,5 millones de euros procedentes del Fondo europeo de la pesca y de la Xunta de Galicia. l

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