Para ello, Café & Té ha lanzado “tapas to go”, trasladando la comida tradicional española y mediterránea a Londres a través de tapas y pinchos con una creatividad de vanguardia, adaptándose al día a día de los ingleses.
En concepto fue presentado en Madrid por Alejandro Ron, director de expansión de Café & Té, que señaló: “nuestro viaje a Londres no es una visita para hacer turismo sino que nos vamos a vivir allí con ‘Café & Tapas’, queremos convivir con el ritmo de vida londinense y tenemos una variedad de productos y servicios como el take away que nos van a ayudar a integrarnos rápidamente”.
25.000 tapas al mes
Los responsables de la marca estiman que venderán más de 25.000 tapas al mes. De hecho, en el primer año de expansión londinense se espera realizar unas ventas por valor de 2,3 millones de libras. En cuatro años, la compañía presidida por Gustavo Ron prevé inaugurar nueve establecimientos y obtener unas vetas de unos 6,5 millones de libras.