“Estamos apostando por las nuevas tecnologías para crear nuevos formatos más adecuados a los nuevos consumidores y a los nuevos mercados, así, en nuestra gama de platos preparados presentamos un nuevo packaging que puede meterse en el microondas y así regenerar el producto en sólo dos minutos”, explica Manuel Romero, jefe de la División Hostelería de Calvo.
Según Romero, las expectativas de la empresa para esta nueva edición de Alimentaria son muy positivas, porque “al concentrar la feria en menos espacio, nos permite acercarnos mejor a muchos más clientes y mostrar nuestras novedades”. En referencia al sector, Romero cree que este 2012 “la tendencia es continuar sufriendo como lo llevamos haciendo desde 2010, aunque en hostelería vamos a intentar dar un impulso entre todos”.
