Caray, nuevo restaurante de lujo junto al Gran Meliá Fénix

Restaurante Caray.
El chef Miguel Ángel Román está al frente del nuevo restaurante Caray (Madrid).

Situado en la esquina del Gran Meliá, en la madrileña calle de Hermosilla 2, ha abierto sus puertas el restaurante Caray, un nuevo proyecto que cuenta al frente de sus fogones con Miguel Ángel Román, prestigioso cocinero y propietario de todo un clásico madrileño como ‘La Montería’, con más de 30 años de experiencia.

El Restaurante ofrece una carta basada en una cocina tradicional con una selección de los productos más frescos del mercado y con toques de autor. En total, Miguel Ángel Román propone un total de 30 platos en un local en el que además destaca una espectacular barra con amplia variedad de cócteles y combinados.

El restaurante permanece abierto de domingo a miércoles, de 13:00h a 24:00h y de jueves a sábado  de 13:00h a 01:00h.