Casa Elena, primer restaurante ecológico de Toledo

En su nueva andadura, el restaurante aúna tradición y vanguardia en su cocina con una carta variada en la que la mayoría de sus productos son de KM0, es decir, productos ecológicos de proximidad.

Casa Elena se ubica en una casa con pajar del siglo pasado (1930) que ha sido restaurada con un profundo respeto a su arquitectura original. Su gerente, César Martín, afirma que “se trata de un lugar idóneo donde relajarse y disfrutar de la gastronomía”. Además, insiste en que su “objetivo es que el servicio sea muy bueno para que la gente se vaya satisfecha y repita”.