Un coste justificado por el elenco de estrellas que contribuyeron a preparar los platos del evento. Seis de los mejores chefs del planeta cocinaron para aquellos privilegiados cuyo bolsillo pudo permitirse tal desembolso.
Charlie Trotter, el restaurante de Chicago (Illinois), cumplía veinte años, y acompañando al anfitrión, esa noche lo rodeaba un auténtico Dream Team de la cocina, capitaneado por el español Ferran Adrià. El resto de componentes del equipo lo constituían el japonés Tepsuya Wakuda, el norteamericano Thomas Keller, el británico Heston Blumenthal, el francoamericano Daniel Boulud y el francés Pierre Hermé. Con semejante alineación, a lo largo de la noche pudieron degustarse delicias tales como la ostra con pistacho verde y cítricos de Adrià; la terrina y el ravioli de cangrejo de Wakuda; el sonido del mar de Blumenthal; el pastel de pularda de Boulud y el macarón con balsámico de Módena de Hermé.l RN
