Inicio Chefs

Chefs

En hostelería el corazón de un local es la cocina y estos son los responsables de sus fogones.

Martes de Gin&Tonic en O’Clock

El pub O’Clock ha elegido los martes para ofrecer su última propuesta, el Baby Gin&Tonic, una degustación de cuatro combinados por 15 euros.
Rodrigo de la Calle a las puertas de El Invernadero en Collado Mediano. Foto: © Javier Mesa / Restauración News

Rodrigo de la Calle: simbiosis verde en la Sierra de Guadarrama

La palabra simbiosis, procedente del griego ‘syn’ (juntos) y ‘biosis’ (vivir), define perfectamente la asociación entre el nuevo proyecto de Rodrigo de la Calle y La Torre Box Art Hotel de la localidad madrileña de Collado Mediano.

Dani García abrirá este año BiBo en Madrid

BiBo de Dani García abrirá sus puertas en Madrid en 2016. Así lo acaba de confirmar el propio chef 2 estrellas Michelin.

El restaurante Galaxó estrena chef

El Hotel Casa Fuster, de cinco estrellas, gran lujo y monumento, comienza la temporada con una nueva interpretación de la cocina gracias a la incorporación de Markel Aguirre a los fogones de su restaurante Galaxó.

Estanis Carenzo, premio Excelencias Gourmet

La X edición de los Premios Excelencias, entregados el 28 de enero en el marco de Fitur, ha reconocido la labor del chef Estanis Carenzo (Sudestada, Chifa y Picsa) otorgándole la distinción de Chef de Excelencia 2014.
Fernando Alcalá, chef y propietario del restaurante Kava de Marbella.

Fernando Alcalá, del restaurante Kava, Cocinero Revelación 2019

El chef del restaurante Kava en Marbella ha sido premiado con el reconocimiento en la XVII edición del congreso gastronómico Reale Seguros Madrid Fusión.
El chef David Andrés representará a la región ibérica en la final de Milán de S. Pellegrino Young Chef 2018.

David Andrés luchará por convertirse en el mejor chef joven del mundo

El segundo chef del restaurante ABaC, David Andrés, es el representante de la región ibérica en la gran final mundial del concurso S. Pellegrino Young Chef 2018.

Javier Brichetto lanza Páru Inkas Sushi & Grill en el Axel Hotel Madrid

Junto al grupo de restauración Páru, que abrió en Buenos Aires hace 10 años y posteriormente en Punta del Este (Uruguay) y Río de Janeiro, el chef Javier Brichetto desembarca en el Barrio de las Letras con Páru Inkas sushi & grill enclavado en el Axel Hotel Madrid.
El Bohío, de Pepe Rodríguez Rey, es el restaurante favorito de los españoles en 2019, según ElTenedor.

El Bohío, el favorito de los usuarios españoles de ElTenedor en 2019

El restaurante de Pepe Rodríguez, ubicado en Illescas (Toledo) y con una estrella Michelin, encabeza el TOP 100 restaurantes españoles que más han triunfado en 2019.

Mario Sandoval, asesor gastronómico de Paradores

Mario Sandoval, chef del Restaurante Coque y Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2013, acaba de ser ‘fichado’ por Paradores como nuevo asesor gastronómico.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario, realizar análisis de navegación de los usuarios, mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que rechaza el uso de cookies, pudiendo producirse errores de navegación o problemas de visualización de determinados contenidos. Para más información, consulte previamente nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies