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Chefs

En hostelería el corazón de un local es la cocina y estos son los responsables de sus fogones.

Anthony Myint

Anthony Myint gana el Basque Culinary World Prize

Como ganador del Basque Culinary World Prize 2019 Myint recibirá 100.000 euros para destinar a un proyecto de su elección.
La cocina más desenfadada de Ángel León llega al Duna Beach Club

La cocina de Ángel León en Duna Beach Club

La nueva propuesta de Duna Beach Club conecta más que nunca con la esencia y pasión de Ángel León, que pasa por el compromiso y el respeto por el mar
Paco Roncero

Paco Roncero crea una carta de tapas para Nikki Beach Marbella

El cocinero ha elaborado una carta de tapas en exclusiva para Nikki Beach Marbella que podrá disfrutarse todos los domingos hasta finales de agosto.
Iván Sáez abre en Madrid su nueva propuesta: La Tajada

Iván Sáez inaugura en Madrid su nueva propuesta: La Tajada

A escasos 50 metros de su restaurante Desencaja, Iván Sáez abre su nuevo local, La Tajada, con una carta que incluye más de una veintena de platos.
Seis chefs de restaurantes españoles en el S.Pellegrino Young Chef

Seis chefs de restaurantes españoles en el S.Pellegrino Young Chef

Un total de 135 concursantes han sido seleccionados a nivel mundial para participar en esta cuarta edición del S. Pellegrino Young Chef.
Dani García presenta su hamburguesa BIBO para la marca Signature Collection de McDonald's.

McDonald’s crea la marca Signature Collection bajo la supervisión de Dani García

Las primeras tres recetas gourmet seleccionadas por Dani García estarán en los McDonald’s desde el 11 de junio, incluyendo su nueva hamburguesa BIBO.
Quique Dacosta apuesta por una empresa de catering y eventos

Una empresa de catering y eventos, la nueva apuesta de Quique Dacosta

El chef tres estrellas Michelin ofrece un menú personalizado y escoge 'Flora, Fauna & Primavera' como nuevo espacio para los eventos.
Quique Dacosta abre Arros QD, su nuevo restaurante en Londres

Quique Dacosta desembarca en Londres con Arros QD

Con Arros QD, el chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta abre su primer restaurante fuera de España, poniendo en valor su plato más conocido: la paella.
Marc Ribas abre el Panot Restaurant en el Hotel Casa Fuster.

Marc Ribas abre el restaurante Panot en el Hotel Casa Fuster

El chef catalán abre Panot Restaurant, un local donde los comensales podrán disfrutar a través de un paseo por la cocina burguesa e indiana catalana.
Enrique Medina e Yvonne Arcidiacono en el restaurante Apicius de Valencia. Foto: © María Veiga

Apicius, cocina de producto, de temporada y de sabor

El chef Enrique Medina y la jefa de sala Yvonne Arcidiacono nos abren las puertas de su restaurante Apicius, un firme candidato a la estrella Michelin en Valencia.

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