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Grupo Allard confirma el acuerdo alcanzado con el cocinero Martín Berasategui, que a partir de febrero se encargará del asesoramiento gastronómico de la cocina...

Carles Abellán, chef: “Quiero darle valor añadido a la...

por Clara Román Sánchez. El chef Carles Abellán se enamoró de la cocina muy joven –nada más acabar la mili- y lo hizo por...

Fermín Azkue, chef ejecutivo y socio del Grupo SLVJ,...

El chef ejecutivo y socio del Grupo SLVJ, Fermín Azkue, recibió este lunes el galardón en la categoría de Hostelería en la XIX edición...

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Jesús Sánchez, de Cenador de Amós: «Si mi vida fuera un plato, sabría a emoción»

Por Gema Boiza. Defensor de su profesión y orgulloso de ser cocinero en el sentido más amplio de la palabra, Jesús Sánchez nos cuenta en una...

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Albert Roca gana el Campeonato de España de Heladería Artesana

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