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UDON Asian Food proclama ganador al chef Carlos Hernández en los Asian Culinary Awards

UDON Asian Food ha proclamado ganador, en la gran final de los ‘Asian Culinary Awards’, al chef barcelonés, Carlos Hernández. El concurso, que celebraba este año...

José Andrés recibe el TRT World Citizen Lifetime Achievement Award

José Andrés fue galardonado con el Premio TRT World Citizen Lifetime Achievement Award al 'Logro de Toda una Vida'.

Oribu, una experiencia japocastiza única en Madrid

por Clara Román Madrid está viviendo una auténtica revolución gastronómica y esto es un hecho que se aprecia diariamente con la apertura y llegada...

Vuelven las cenas solidarias de Soul Food Nights cocinadas por destacados chefs

Vuelve Soul Food Nights con su X edición, el evento solidario que une la alta gastronomía y la moda con el objetivo de recaudar...

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Carles Abellán, chef: “Quiero darle valor añadido a la cocina de Manero”

por Clara Román Sánchez. El chef Carles Abellán se enamoró de la cocina muy joven –nada más acabar la mili- y lo hizo por...

Fermín Azkue, chef ejecutivo y socio del Grupo SLVJ, premio Joven Empresario en Hostelería

El chef ejecutivo y socio del Grupo SLVJ, Fermín Azkue, recibió este lunes el galardón en la categoría de Hostelería en la XIX edición...

Nace la Fundación Atrio en Cáceres

El restaurante Atrio, que cuenta con tres estrellas Michelin, presenta su Fundación Atrio Cáceres, una organización sin ánimo de lucro que nace por vocación...

Los fundadores de Grupo Arzábal: «La tele ha ayudado mucho a darle valor a nuestra profesión».

Por Ana I. García. Más de trece años después de que el concepto de Arzábal viese la luz, sus fundadores, los chefs Álvaro Castellanos e Iván...

Javier Morales, de Mandarin Oriental Ritz, gana el Certamen Gastronómico de Madrid

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El chef Carlos Griffo inaugura el restaurante Calisto en Madrid

Carlos Griffo, el joven chef madrileño que ha cosechado un gran éxito con su primer restaurante Quinqué, se atreve a tomar las riendas de...

Juancho’s BBQ lanza una nueva burger con el chef Javi Estévez

Juancho's BBQ y Glovo presentan La Castiza, su nueva hamburguesa de edición limitada para celebrar el Día la Almudena. Se trata de una burger...

Carles Abellán, nuevo director gastronómico de Grupo Manero

El Grupo Manero, gestionado por el empresario gastronómico Carlos Bosch, suma a un nuevo chef a su equipo, Carles Abellán, que se encargará de...

El valenciano Marco Bianchi, campeón del mundo de Pizza Picante

Marco Bianchi, propietario y pizzero del grupo Il Cortile de Valencia, ha subido al podio en dos categorías del 21º Campeonato Mundial de Pizza...

El chef Andrea Tumbarello se une al hotel Park Piolets de Andorra

El prestigioso chef italiano Andrea Tumbarello asesorará la dirección gastronómica del Park Piolets MountainHotel & SPA, ubicado en Soldeu (Andorra), durante la próxima temporada...

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El conocido restaurante DeAtún, ubicado en Ponzano, cambia de manos. A partir de ahora el que había sido jefe de cocina y alma del...

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