China Crown cumple veinte años

Las bases de su acogida entre clientela y crítica son, como el primer día, el respeto hacia una gastronomía tan rica como la del gigante país asiático: aquí la apuesta es la vertiente tradicional e imaginativa, y unos precios muy competitivos. Ahora, celebra esta intensa trayectoria que suma dos décadas estrenando nueva estética y ofreciendo una suculenta alta cocina imperial.
Su propietaria, Maria Li Bao, es la artífice de la decoración. Líneas depuradas, sobrios colores -rojo y negro-, y apenas unos detalles ornamentales, como los ábacos de más de cinco siglos de antigüedad, confieren al espacio una elegancia y atmósfera chic, idónea para todo tipo de encuentros en torno a una buena mesa. l