Lo primero que puede concluirse tras la recepción de las primeras propuestas es que habrá una gran competencia entre las empresas y hoteles independientes, ya que al abrirse las bases a perfiles de empresa de restauración no organizada es previsible que la participación será mucho mayor que en ediciones anteriores.
En el número 94 de RESTAURACIÓN NEWS figura la convocatoria de los premios según categorías y el modo en que los lectores de RESTAURACIÓN NEWS –tanto publicación como versión digital- pueden proponer candidatos a estos reconocidos premios.
