La firma valenciana alcanzó durante el ejercicio 2007 los 40,8 millones de euros de facturación, un 7% más que el año anterior, debido principalmente al buen comportamiento de los mercados internacionales que suponen ya un 17% de sus ventas. El volumen de elaborados cárnicos comercializados ascendió a 10.255 toneladas y las inversiones superaron el millón y medio de euros. (www.cserrano.es)
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